彭帆，谭雨嫣，张珊珊，余小芳，陈怀侠

(湖北大学化学化工学院，湖北 武汉 430062)

0 引言

有机磷农药(organophosphorus pesticides，OPPs)品种多且药效高，在农业生产中被广泛用来控制害虫和保护农业产品.OPPs多为磷酸酯类或硫代磷酸酯类，进入体内会与胆碱酯酶结合使其失去水解乙酰胆碱的能力，从而引起生理功能紊乱，也可诱发其他疾病而严重影响人类的健康.因为有机磷农药价格相对较低，控制害虫、杂草的效能高，在农业生产中存在着违法大量使用OPPs杀虫剂的现象[1-4].因此，建立快速简便、灵敏可靠检测食品中OPPs残留的分析方法十分重要.

目前，测定食品基质中OPPs农药残留的方法主要有气相色谱法(GC)、高效液相色谱(HPLC)、气相色谱-质谱联用(GC-MS)和液相色谱-串联质谱联用(LC-MS)[5].其中，GC对沸点高、热稳定性差和极性强的有机磷农药分析有一定的局限性，GC-MS和LC-MS仪器昂贵，测试成本较高，不易普及.HPLC操作简便，对分析物的沸点、热稳定性和极性没有限制，应用广泛.食品和果蔬样品组成复杂、农药残留含量低，样品前处理可以有效改善HPLC灵敏度和选择性[4].

液液萃取(LLE)、固相萃取(SPE)、搅拌棒吸附萃取(SBSE)和固相微萃取(SPME)[6-7]都曾用于从不同基质中分离富集OPPs.然而，液液萃取需要大量的有毒溶剂，固相萃取选择性有限，固相微萃取的萃取纤维昂贵而易碎，限制了其使用寿命.液相微萃取(LPME)被看作是溶剂最小化的样品前处理方法，不需要昂贵的设备，操作简便快速，而且很少接触有毒溶剂，但液滴稳定性差、精密度和灵敏度……