孙凤青

1 近期主要粮食市场运行情况

1.1 原粮

1.1.1 中稻收购价环比小幅上涨，同比上涨

12月份中稻收购均价2.86元/kg，环比小幅上涨2.81%，同比上涨3.35%;最后一周（简称末周，下同）中稻收购均价2.88元/kg，环比上浮0.78%、表现平稳，同比上涨4.13%。

1.1.2 油菜籽收购价环比相对稳定，同比上涨

12月份油菜籽收购均价5.71元/kg，环比上浮0.45%、表现平稳，同比上涨3.39%;末周油菜籽收购均价5.78元/kg，环比稳中略涨1.49%，同比明显上涨5.03%。

1.1.3 玉米批发价环比稳中略涨，同比大幅上涨

12月份玉米批发均价2.64元/kg，环比稳中略涨1.67%，同比大幅上涨15.69%;末周玉米批发均价2.67元/kg，环比小幅下跌2.12%，同比大幅上涨17.27%。

1.2 成品粮

1.2.1 标准粉零售价环比平稳，同比上涨

12月份标准粉零售价4.83元/kg，环比下滑0.08%、表现平稳，同比上涨3.71%;末周标准粉零售价4.83元/kg，环比下滑0.46%、表现平稳，同比上涨3.07%。

1.2.2 普通籼米零售价环比稳中略涨，同比略涨

12月份普通籼米零售价5.03元/kg，环比稳中略涨1.28%，同比稳中略涨1.85%;末周普通籼米零售价5.10元/kg，环比小幅上涨2.93%，同比小幅上涨2.63%。

2 近期生猪及猪肉市场价格运行情况

2.1 屠宰生猪市场供应量猛增

据市农业农村委监测，12月份142个大型屠宰场待宰活猪屠宰量已突破96.18万头，环比陡增74.63%，同比陡增63.62%，已高于2018年同期66.07%，仍略低于2017年0.70%。其中末周屠宰量16.99万头，环比骤减21.67%，同比增加3.73%。

2.2 纯调入猪肉及猪肉制品环比增、同比减

12月份142个大型屠宰场纯调入猪肉及猪肉制品4 774 t，环比陡增45.08%，同比骤减71.62%。其中末周纯调入猪肉及猪肉制品1 126 t，环比大幅增加11.27%，同比骤减74.10%。

2.3 猪肉、活猪价格环比涨

2.3.1 猪肉零售价格高位波动上涨6周

猪肉零售价连续6周高位运行，累计大幅上涨12.30%。……