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磁力搅拌辅助超临界CO2萃取五味子中的木脂素类化合物

2021-03-02毕金龙梁正基张险峰杨青王鹤菲潘鑫悦秦美琼王志兵

现代食品科技 2021年2期
关键词:实验方法

毕金龙,梁正基,张险峰,杨青,王鹤菲,潘鑫悦,秦美琼,王志兵

(1.长春工业大学化学与生命科学学院,吉林长春 130012)(2.吉林省产品质量监督检验院,吉林长春 130012)

五味子为木兰科植物五味子Schisandra chinensis(Turcz.)Baill.或华中五味子Schisandra sphenantheraRehd. et Wils.的干燥成熟果实[1],最早记于《神农本草经》,是一种著名的传统中药,具有保护中枢神经系统、保护肝脏肾脏[2,3]、清除体内自由基[4]、镇咳[5]、祛痰、抗肿瘤[6]、抗HIV[7]等作用,常用于治疗慢性肝炎[2,3]、无黄疸型传染性肝炎、心脑血管疾病[8]、肺纤维化[9]以及小儿肺炎[10]等症。五味子果实中含有丰富挥发油、木脂素、有机酸、维生素C、树脂、鞣质及少量糖类等。其中,木脂素类化合物是五味子中的主要药理活性成分,在植物体内多数呈游离状态,少数与糖结合成苷而存在于植物的根部和树脂中。随着现代分离手段、结构鉴定方法及高通量筛选技术的广泛应用,越来越多的木脂素类化合物及其生物活性被相继报道[11]。

目前,常用的五味子中木脂素类化合物的检测方法有紫外分光光度法[12]、液相色谱法[13-15]、液相色谱-质谱联用法[16,17]和毛细管电泳法[18]等。高效液相色谱法具有分离效率高,选择性好,检测灵敏度高,操作自动化等优点,现已被广泛应用。因此,本实验选择高效液相色谱法对目标分析物进行分离检测。目前,较常用的五味子木脂素类成分的提取方法有溶剂浸渍法、渗漉法、煎煮法[19]、热回流提取法[20]、双水相萃取法[21,22]、超声波提取法[19]和微波提取法[23,24]等。传统的热回流法、浸渍法、煎煮法及渗漉法……

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