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11月水产品市场价格监测简报

2021-03-01谷媛媛陈述平

中国水产 2021年1期

文/谷媛媛 陈述平

据对全国80家水产品批发市场成交价格情况监测统计,11月份全国水产品综合平均价格为23.10元/kg,环比下降0.78%,同比上涨4%。另据可对比的39家水产品批发市场成交情况监测统计,2020年11月全国水产品批发市场成交量93.76万t,同比上涨1.29%;成交额188.25亿元,同比下降1.80%。

一、海水产品价格情况

11月份,海水产品价格42.51元/k g,环比下降0.4 9%,同比上涨5.92%。

海水鱼类环比同比均上涨。据监测,海水鱼类价格环比上涨1.02%,同比上涨8.09%。分品种看,海水鱼类中价格涨幅较大的品种有:小黄鱼本月价格81.03元/kg,环比上涨8.42%;大菱鲆本月价格51.37元/kg,环比上涨2.02%;银鲳本月价格109.29元/kg,环比上涨0.79%。海水鱼类中价格降幅较大的品种有:马鲛鱼本月价格31.73元/kg,环比下降5.5%;蓝园鲹本月价格12.49元/kg,环比下降2.34%。

海水甲壳类环比下降,同比上涨。据监测,海水甲壳类环比下降1.60%,同比上涨10.14%。分品种看,海水甲壳类中价格涨幅较大的品种是日本对虾本月224.49元/kg,环比上涨1.65%。海水甲壳中降幅较大的品种有:青蟹本月143.40元/kg,环比下降3.53%;花蟹本月价格169.71元/kg,环比下降2.59%;南美白对虾本月价格65.16元/kg,环比下降2.02%;梭子蟹本月价格156.98元/kg,环比下降1.59%。

海水贝类环比微降,同比微涨。据监测,海水贝类环比下降0.64%,同比上涨0.95%。分品种看,海水贝类中价格涨幅较大的品种是贻贝,本月价格4.5元/kg,环比上涨3.33%。海水贝类中价格降幅较大的品种是:扇贝本月价格36.56元/kg,环比下降0.67%;蛏本月价格28.92元/kg,环比下降0.36%。

海水头足类环比同比均微涨。据监测,海水头足类价格环比上涨0.1%,环比上涨0.33%。分品种看,海蜇本月价格40.21元/kg,环比上涨1.08%;……

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