不同产地覆盆子微量元素含量的相关性研究

2021-02-28蒋永海王伟倩邓俊杰吕林峰绍兴市食品药品检验研究院国家黄酒产品质量监督检验中心绍兴312071

西北药学杂志 2021年6期

关键词：质量

蒋永海，王伟倩，邓俊杰，吕林峰(绍兴市食品药品检验研究院国家黄酒产品质量监督检验中心，绍兴 312071)

覆盆子(RubiFructus)为蔷薇科悬钩子属植物掌叶覆盆子(RubuschingiiHu)的干燥未成熟果实，具有益肾、固精、缩尿的功效，用于治疗肾虚遗尿、小便频数、阳痿早泄、遗精滑精等[1]。现代研究表明，覆盆子的主要成分有鞣质、萜类、黄酮等，药理作用主要有抗诱变、改善学习记忆能力、延缓衰老、增强免疫、调控性腺轴等[2]。鞣花酸为覆盆子中鞣质的主要成分，具有良好的抗炎、抗诱变和抗菌等作用[3-5]。异槲皮苷、山柰酚-3-O-β-D-芸香糖苷、椴树苷和山柰酚为覆盆子中黄酮类的主要成分[6]，药理学研究表明，其均具有抗氧化、抗炎等作用[7-10]。

研究表明，中药微量元素的含量和分布受品种、产地气候等因素的影响[11]。同种药材，遗传特性相似，其所含的微量元素在含量上和品种上具有一定的规律，可以作为鉴别的依据。本研究采用电感耦合等离子体质谱法测定了10个产地覆盆子所含27种微量元素[钾(K)、钠(Na)、钙(Ca)、镁(Mg)、铁(Fe)、锶(Sr)、银(Ag)、铝(Al)、砷(As)、钡(Ba)、铍(Be)、镉(Cd)、钴(Co)、铬(Cr)、铜(Cu)、锰(Mn)、钼(Mo)、镍(Ni)、铅(Pb)、锑(Sb)、硒(Se)、钍(Th)、铊(Tl)、铀(U)、钒(V)、锌(Zn)和汞(Hg)][12-15]的含量，并对检测结果进行分析，为覆盆子的质量评价[16]及进一步研究提供科学依据。