王秋燕，田耀加，吴 蓓，叶伟忠，陈红弟

（广州市农业科学研究院，广东 广州 510335）

【研究意义】水果型玉米是适合生吃的一种甜玉米,与一般玉米相比，它的主要特点是青棒阶段其食用品质皮薄无渣、质脆爽、甜度高、既可熟食也可作水果生食，生食、熟食甜度一样高，其营养价值不亚于蔬菜和水果，甚至有的营养指标要超过二者，因此被称为水果玉米。水果玉米是集粮、果、蔬为一体的高效经济作物，水果型玉米作为超甜玉米一个新类型，近几年已得到市场与消费者认可，进入快速发展阶段是超甜玉米发展的新特色和亮点。

【前人研究进展】目前广东省生产用种以自育和进口两类品种为主。进口种在热带亚热带地区种植，由于产地和被引入地区的环境和生态条件差异大，这些品种大部分易感多种病害和出现生长异常现象，表现低产，适应性差，栽培管理难度大［1-5］，虽然引入较早，但种植面积不大。广东自育品种以粤甜系列、广甜系列、新美甜系列、仲鲜甜系列、农甜系列等为代表，这些品种在生产上大面积推广种植，但能被称作水果型优质超甜玉米的品种则很少，因此水果玉米品种的选育还急需改进和提高，需要不断引进和创制新的种质来拓宽遗传基础。李余良等［6］分析了2000—2006 年广东省区域试验参试品种产量、品质和抗性情况，提出了甜玉米品种选育方向为高产优质多抗并重。郭惠明等［7］分析评价了2008—2011 年福建省甜玉米区域试验品种产量、农艺性状及其相关关系。……