胡兴年 康启中

摘 要：为加快怀宁县蓝莓蜜蜂授粉技术推广，促进养蜂业持续健康发展，怀宁县种植业技术推广中心通过3年蓝莓蜜蜂授粉试验示范，总结出蓝莓蜜蜂授粉与蜂群管理技术要点，以期为蓝莓蜜蜂授粉技术应用提供参考。

关键词：蓝莓;意大利蜜蜂;授粉;蜂群管理

中图分类号 S663.2;·S893.3文献标识码 A文章编号 1007-7731（2021）02-0055-03

蓝莓，浆果，属杜鹃花科越橘属植物。蓝莓果实富含糖、酸及多种维生素，同时还含有丰富的铁、钾、锌、钙等矿物质元素，具有良好的营养保健作用。发展蓝莓产业、开发蓝莓产品，具有广阔的发展前景，能创造出巨大的经济效益和社会效益。怀宁县属低山丘陵地貌，土壤和气候条件独特，蓝莓种植是当地的特色产业，发展迅速，现已成为长三角地区主要的蓝莓种植区之一。目前全县种植面积达3600hm2，主栽品种逾10种，年产值超过30亿元，未来将发展成为超过6700hm2的蓝莓种植产业带，有效推动了当地一二三产业融合发展。目前，大面积种植蓝莓必须考虑病虫害防控、经济效益及食品质量安全问题。为提高蓝莓坐果率、产量和品质，同时促进蜂产业健康发展，怀宁县于2018—2020年开展了蓝莓蜜蜂授粉与病虫害绿色防控技术集成示范推广工作，总结出蓝莓蜜蜂授粉与蜂群管理中的关键点，以期为蓝莓生产上利用蜜蜂授粉提供参考。

1 蓝莓花的植物学特征

蓝莓的花为总状花序，花单生或双生在叶腋间，通常由7～10朵花组成，花两性[1]，花呈燈笼状或筒状，开口朝下，柱头隐藏在花冠内，靠风媒或体型较大的昆虫（因其身躯大难以进入蓝莓花器中）授粉难度大、效果差。笔者通过3年的蓝莓蜜蜂授粉试验示范得知，蓝莓利用蜜蜂授粉比仅靠风媒自花授粉能大大提高蓝莓产量和品质。若自然环境中采花授粉的野蜂和昆虫数量极少或不足时，仅靠自然风媒传粉、自花授粉，蓝莓坐果率极低[2]，产量不佳。因此，自花授粉结实率低、花量大的蓝莓品种必须人工释放蜜蜂辅助授粉才能提高坐果率、产量和品质。另外，蓝莓园内要种植适当比例的其他蓝莓品种的授粉树，以提高异花授粉率，保障蓝莓产量和质量。

2 意大利蜜蜂生物学特性

意大利蜜蜂（A.m.ligustica Spinola）是我国饲养的主要蜜蜂品种之一。该蜂维持强群势和繁殖力都很强，蜂产品产量高，且善于采集大规模种植的蓝莓等果树大宗蜜源，经济效益高，深受蜂农欢迎。意大利蜂体形较小，腹部细长，喙较长（6.3～6.6mm）[3]，使其能很好地进入并将喙伸入蓝莓花冠内触及花蕊、嚼吸花粉蜜。意大利蜂这一特征较适合蓝莓花的采蜜授粉，解决了大体型昆虫难以进入蓝莓灯笼形花内部授粉的问题;另外，意大利蜂绒毛带宽而密，粘黏花粉数量更多，单位时间内一定数量的蜜蜂采集蜜粉量也相应更多。一般每箱意蜂在一个蓝莓开花期产蜜能达到20kg，意蜂分泌王浆的能力和贮蜜能力都特别强。

意蜂采集的蓝莓蜂蜜口感独特、营养丰富，市场前景广阔，售价高于其他常规蜂蜜20～30元/kg，经济效益显著。意蜂在仲夏仍能积极工作，造脾性能优越，清巢能力强，较抗巢虫[4]。意蜂较适宜于怀宁县蓝莓花期授粉采蜜，授粉效果和经济效益明显高于其他蜜蜂，但缺点是抗病力弱，对蜂螨的抵抗能力不佳。

3 蓝莓蜜蜂授粉效益

怀宁县蓝莓种植已有20多年历史，主栽品种较多，有奥尼尔、巴尔德温、灿烂、蜜斯娣、杰兔等10多个品种。2018—2020年笔者将意大利蜜蜂授粉蓝莓与仅靠风媒自花授粉蓝莓（40目尼龙网罩隔离）、自然不放蜂蓝莓等进行比较，结果显示：蜜蜂授粉蓝莓的坐果率分别是仅靠风媒自花授粉和自然不放蜂蓝莓的6～8倍和2～3倍，产量分别较仅靠风媒自花授粉和自然不放蜂蓝莓增加60%和30%。蜜蜂授粉蓝莓单果明显增大、果实圆润饱满、品相好、商品性优良。蓝莓鲜果销售收入比仅靠风媒自花授粉和自然不放蜂蓝莓分别增加98.94%和50.6%。一个蓝莓采蜜季每箱蜂平均产蜜17.8kg， 按放蜂数量折算产蜜53.4kg/hm2。蜂蜜统一由企业收购，通过加工、包装形成蓝莓蜂蜜品牌销售，加上蜂皇浆、花粉等收入，蜂产品总收益7800元/hm2。蓝莓大面积实施蜜蜂授粉不仅能增加蓝莓产量，还能增加蜂产品收入，增加蜂农收益，既提高了经济效益，还带来了良好的生态效益和社会效益。这既符合国家关于“加快蜜蜂授粉技术推广促进养蜂业持续健康发展”的政策，又符合大力发展绿色农业的要求。

4 蜜蜂授粉与蜂群管理技术要点

4.1 蜂群入场及蜂场设置 怀宁县蜜蜂采集蓝莓花粉蜜适宜时期在3月下旬至4月下旬。蜜蜂可在蓝莓开花5%～10%时入场，当花谢80%时撤出蜂群[5]。蜂群配备数量因蓝莓树龄不同而异，怀宁县蓝莓树龄在6年以上的，每0.33hm2配备1箱蜜蜂;树龄在6年以下的挂果园区，每0.47hm2配备1箱蜜蜂，蜂群势8脾以上，保证蜂大于脾。授粉蜂群以10～20群为1组，均匀摆放，蜂场与授粉蓝莓不能距离太远，摆放时单箱排列、多箱排列、C形或U形排列，具体视场地面积和地形而定。场地选择背风向阳、附近有清洁充足水源、交通便利（但不要安置在吵闹的公路边）的地方，同时注意场地地势要稍高于周边，排水要通畅，避免雨天积水淹没巢门或山洪暴发的危险。天气炎热时场地须通风顺畅，有树木等自然遮荫物最好，周围没有化工厂、矿山等易产生污染的企业。蜂箱摆放时注意巢门要背风向阳，蜂场要保持干净卫生，清除周围垃圾、杂草、落叶，入场前做好场地消毒和灭鼠工作。怀宁县3、4月份气温时高时低、时有连阴雨，此时蜂群处于繁殖时期，群势相对较弱，每群蜂平均授粉面积相对较小，因此增加蜂群数量有利于提高蓝莓花授粉率，保持蜂多于脾更有利于蜂群自身繁衍发展。

怀宁县蓝莓大多种植在丘陵地带，坡地较多，自然生长的绿植极其丰富，花草繁茂。蓝莓种植大多为规模种植，连片面积大，品种多样，蜜源较为充足。为保证蜜蜂的活跃性、体力充沛性及采蜜的高效性，蜂场与蜂场间隔最好不大于2000m，这样既能很好地覆盖授粉蓝莓、增加授粉率，又能保证花粉源充足。蜂箱一经安放稳定，切勿随意挪动，以免影响蜂群生活习性，减少产蜜量。

4.2 蜂箱内温度控制 维持蜂箱内温度稳定是保证蜂群能够积极工作和扩群繁衍的必要条件。蜂箱内中心温度保持在34～35℃，有利于蜜蜂保持活跃性，增加产蜜量，提高蜂群繁扩能力。怀宁县3、4月份天气变化大，当温度太低时，蜂箱副盖上要及时覆盖保温物，同时紧缩蜂巢，使群势更加密集，增加单位空间内蜂的数量，以便升高巢箱温度，同时补充营养以维持蜂群活力;当巢内中心温度高于35℃时，要及时打开蜂箱盖，除去保温物散热降温，使蜜蜂外出飞翔、排泄，适当减少蜂框数。外界气温升高、太阳光线强烈时，不可让蜂箱在阳光下暴晒。若蜂场设在空旷地带，没有自然树木等遮荫物，可人工搭建遮荫棚。若发现巢脾受热熔坠、蜂卵干枯，幼虫、蛹死亡，幼蜂束翅等现象[6]，即可确定蜂箱温度过高，此时一定要给蜂巢通风、降温、除湿，以避免蜜蜂产生不适，造成蜂群势减弱、蜂群发病。

4.3 合理饲喂

4.3.1 饲喂时期 蜜蜂养殖过程中，当花粉蜜不能满足蜜蜂取食时，则必须对其进行适当的饲喂。怀宁县主栽蓝莓品种适宜采花期在30d左右，初花期和终花期因可供蜜蜂采集的花粉蜜较少，遇阴雨天气蜜蜂外出活动减少。若蜂箱内贮蜜不足，就必须进行适当饲喂，否则巢内缺蜜，蜂群就会不稳定，蜜蜂可能逃走，甚至引起蜂王停止产卵[7]。为保证足够的可供蜂群生活用蜜，不仅要适时适量饲喂，收蜜时还要采取轮流取脾摇蜜的方法，不能把贮蜜一次性摇光，巢内要保留一定量的剩蜜，以便在外界蜜源不足时给蜂群食用。

4.3.2 饲喂方法 蜂蜜水饲喂：使用蓝莓蜂蜜成品加温水溶解放凉后放入投喂器投喂。糖浆加蓝莓花浸泡液饲喂：将糖水比为（1.5～2）∶1糖漿热溶冷却后，倒入放有新鲜蓝莓花的容器中浸泡4h左右，滤除残花渣，留蓝莓花糖浆浸泡液喂养。花粉喂养：花粉营养丰富，对幼虫生长十分重要，一般用适量花粉加入少量糖浆充分拌匀投喂。投喂时要注意食物、器具卫生，必要时需要灭菌消毒。当天气较好、自然界花蜜充足时，应立即取消人工饲喂，促使蜜蜂外出采集花粉蜜，提高其访花采蜜积极性。

4.4 适时采收蜂蜜和花粉 蓝莓盛花期开花量大，蜜蜂、花粉、蜂王浆产量明显增加。此时要及时采收蜂蜜、花粉和蜂王浆，减少巢内贮蜜量，提高蜜蜂外出采蜜授粉的积极性。若人工收粉摇蜜不及时，就会诱使蜜蜂产生惰性，最终导致花朵授粉率降低，蜂产品收益减少。

4.5 蜜蜂病虫害防治

4.5.1 生物物理防控 为保证蓝莓产量及品质并有效保护授粉蜜蜂及其他有益昆虫，怀宁县蓝莓病虫害防治全面采取绿色防控技术：如健身栽培，培养健壮树势，增强抗逆性;林下种植白花三叶草，为有益天敌昆虫提供栖息和繁衍场所，抑制杂草生长;安装利用太阳能杀虫灯，防治金龟子、象甲、刺蛾和夜蛾类等害虫;利用害虫趋性诱杀技术，推广糖酒醋果蝇诱捕器诱杀果蝇，挂置黄色、蓝色诱虫板防治蚜虫、蓟马、叶甲、蚊蝇等叶部害虫;园间悬挂毒·蜂卡（生物导弹）防治刺蛾、夜蛾类等幼虫;防鸟网覆盖果园，防鸟雀啄食蓝莓;科学使用农药技术，综合考虑防治指标、天敌数量和蜜蜂安全性等因素，优先使用生物农药，对症选择高效环保型杀菌杀虫剂。通过这些技术的运用，大大减少杀虫、杀菌及除草剂等农药使用量，为保护蜂群发挥了积极作用。考虑到蜜蜂可能被悬挂的黄、蓝色诱虫板误粘黏，或被装有糖浆醋混合液的果蝇诱捕器吸引而落入诱捕器中，或被必须施用的农药损伤，因此必须在非蓝莓开花授粉期悬挂粘虫板或果蝇诱捕器。若必须悬挂果蝇诱捕器，其进虫孔一定要小到蜜蜂不能进入瓶器中为好。蜜蜂授粉期间和进场前10d内禁止使用任何有可能伤害蜜蜂的农药。

4.5.2 化学防治 （1）蜂螨：蜂螨多隐藏在蜂场周围的枯枝败叶及烂草中。清除烂草、枯枝败叶，保持蜂场周围环境卫生是减少蜂螨侵染蜂群的有效方法之一。一旦发现巢门前有大量翅膀和足残缺的幼蜂爬行，巢脾上有死亡的幼虫或蛹，颜色为黑色，则可判断可能已被蜂螨为害。应及时燃烧硫磺熏杀或使用杀螨剂杀灭。（2）白垩病：真菌性传染病害，症状表现为封盖后的幼虫肿胀、长白色绒毛、皱缩、硬化成白色干尸状。可使用制菌霉素、左施咪唑对糖浆饲喂，也可使用中草药治疗。（3）麻痹病：病毒病，传染性很高，应特别关注。常表现为成年工蜂体色发黑，体型变得瘦小、体上绒毛易脱落，腹部鼓起膨大，翅膀和身体病态颤抖，不能飞翔，呈瘫痪状。治疗常用4%肽丁胺粉或复方磺胺嘧啶加重碳酸钠对糖浆饲喂。（4）孢子虫病：消化道传染病，常见症状为蜜蜂前后翅散开不能正常整齐相连，消化道内食物不能消化，引起腹部肿大膨胀、螯刺无法运用等。治疗可采用在米醋中加入甲硝唑对糖浆饲喂。在使用药物治疗蜂类疾病时，要保持蜂场环境卫生，蜂场、蜂具要定期消毒;饲喂的水、花粉、蜂蜜要干净无菌;保持蜂箱合适的温湿度，蜂脾数量匹配得当，及时隔离发病蜂脾、清除死亡蜂体，防止传染。

5 结语

利用意大利蜜蜂为蓝莓授粉，可大幅增加蓝莓坐果率，不仅提高了蓝莓产量，还提升了蓝莓质量。蜜蜂授粉蓝莓单果明显增大、果实圆润饱满、品相好、商品性优良，同时还能收获蜂蜜、花粉、蜂王浆等蜂产品[8]，整体效益增加明显。蓝莓蜜蜂授粉与病虫害绿色防控技术相结合对促进养蜂业持续健康发展至关重要，其生态效益、社会效益意义显著。在推广蜜蜂授粉过程中，要注意蜂群配置、环境控制、饲养管理、疾病预防及蓝莓果树自身栽培管理，同时要努力解决目前养蜂业效益低、劳动强度大、蜂农老化，机械化、规模化、组织化程度不高，蜂蜜质量低，蜂群维护管理不规范，散小养殖户多，组织统筹协调能力弱等问题。

参考文献

[1]樊莹，王承均，侯萍，等.中华蜜蜂为蓝莓授粉效果初探[J].蜜蜂杂志，2015（3）：14.

[2]顾姻，贺善安.蓝浆果与蔓越桔[M].北京：中国农业出版社，2001.

[3]科普中国网络.意大利蜜蜂[Z].www.baike.com.中国科协科普信息化平台，2020.

[4]赵博光，安宝伟，刘俊娜，等.熊蜂对开放种植蓝莓的授粉试验[J].中国蜂业，2013，64（10）：33

[5]侯治平.科学管好夏秋蜂群[J].农家科技，2001，8：23.

[6]曹丽鹃.浅谈蜜蜂常见疾病的发生与防治方法[J].农民致富之友，2016，18：262.

[7]康启中，潘武，丁玉宇，等.蓝莓蜜蜂授粉与病虫害绿色防控技术集成示范效益分析[J].中国植保导刊，2019，39（6）：87.

（责编：徐世红）