解婧媛 韦洪欣 纳 超 孙 涛

（广西师范大学生命科学学院，广西 桂林 541006）

据联合国粮食及农业组织（Food and Agriculture Organization of the United Nations，FAO）统计，每年因植物遭受病害造成的减产损失为农业生产总量的10%～15%［1］，而农作物病虫害大多数由真菌、病毒、细菌、线虫及寄生性种子植物等病原物引起［2］。随着现代人们生活水平的提高和生活节奏的加快，消费者对食品的消费习惯和消费方式发生了很大改变，且近年来频发的食品安全问题更让消费者越来越关注食品的质量安全问题［3］。为提高农作物产量，国家也倡导有机果蔬产品生产的协调和统一，保持病虫害防治的彻底性和同步性，提倡科学用药，减少用药次数，严禁剧毒农药的大量喷洒和化肥的滥用，从生产源头控制产品的农药残留问题［4］。

以往，大多数人选择使用化学杀菌剂防治农作物病虫害。化学杀菌剂主要通过化学反应合成的化学物质杀灭病菌、害虫，其主要特点是效率高、速度快、可操作性强，但在其实际使用中仍存在诸多问题［5］，如一些化学杀菌剂会污染生态环境、影响人体健康。医学研究表明，在致癌因素中，环境因素约占80%，在环境因素中，有毒化学物质的污染约占80%，而在有毒化学物质中，有毒有机物（主要为农药）占95%以上。从而可以看出，在农药污染与残留问题日趋严重的今天，蔬菜水果生产中农药残留问题已直接危及到了人类的生存与健康［6］。

微生物农药是对化学农药的有益补充，是指将作物病虫害的天敌微生物及其代谢产物加工成具有活性的农药，对作物病虫草害起到可持续防控的作用［7］。……