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方舟 让武夷山茶香飘世界

2021-02-21张志国

绿色中国·B 2021年12期
关键词:生态

张志国

位于福建省的武夷山,是全国唯一一个既加入世界人与生物圈组织,又是世界文化与自然遗产地的国家公园,拥有同纬度保存最完整、最典型、面积最大的中亚热带森林生态系统,以及特色丹霞地貌景观和丰富的历史文化遗产,是世界著名的生物模式标本产地。

正是因为这一方好山好水,武夷岩茶才名满天下。

武夷山是世界乌龙茶和红茶的发源地、全国唯一的“茶文化艺术之乡”。“武夷山大红袍”更是被盛赞为“天下第一”。武夷岩茶和正山小种红茶享誉中外,数百年间飘洋过海,成为联接中国与世界经济、文化交流的纽带。

茶,是武夷山地区的顶级招牌,也是当地众多居民世代的立命之本。方舟就是这样一位出身茶叶世家的代表性人物。

今年31岁的“茶三代”方舟是福建省武夷山市永生茶业有限公司副总经理。2016年,方舟从英国华威大学大数据分析专业硕士毕业后,选择回到家乡武夷山,接过母亲手中制茶的担子。问他为何会做出这样的选择?方舟说,他的妈妈是首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人游玉琼。妈妈从来没要求我回来,回国创业是我自己的选择,是对武夷岩茶产业的责任感,我热爱家乡这片土地,就更愿意在这里有所作为。

一片茶叶三代人的坚守

方舟外公游永生是武夷山一个地道的茶农。老人一辈子与茶打交道,今年已经82岁了,每天的习惯还是到茶厂里转一转,喝上一泡自己喜爱的岩茶。……

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