谢金梅，罗会龙

（昆明理工大学建筑工程学院，云南昆明 650500）

0 引言

烘烤是决定烟叶品质及其工业可用性的关键因素。密集烤房采取强制通风及热风循环，具有装烟密度大、省工、省时、易于自控等特点，21世纪以后，密集烤房已迅速成为国内烟叶烘烤设备的一个主要发展方向[1]。但现行的密集烤房采用开放式排湿方式，排湿气流直接排向室外，排湿气流中携带有大量的烟叶香气成分及多种有益于提高烟叶烘烤品质的气体成分流失到外界，从而降低烟叶香气物质的含量，影响烟叶内在品质[2]。且排湿余热损失严重，能量利用率低，烟叶烘烤能耗居高不下[3-4]。因此，探索新型高效节能、提质增效的烟叶密集烘烤设施及其除湿特性具有重要的意义。

黄维[5]、王传义等[6]、王方锋等[7]分别分析比较气流下降式密集烤房、气流上升式密集烤房和普通烤房在烤后烟叶质量方面的差异，结果表明，密集烤房烤后烟叶质量比普通烤房好，而气流下降式密集烤房比气流上升式密集烤房烤后烟叶质量高。孙敬权等[8]对已有燃煤密集烤房加热室、装烟室等进行结构改造，改造后的密集烤房烘烤性能良好、排湿顺畅、热能利用率提高、烟叶烘烤质量和经济效益也得到了改善。刘明宏等[9]、张树堂等[10]分别设置了3种不同功率和风量的轴流风机应用于烟叶烘烤过程，结果表明烘烤时间过长影响烤后烟叶香气物质，风机功率过大不利于香气物质的形成，适宜风机功率有利于改善烤后烟叶感官质量，提高经济效益。……