10月4日至6日，诺贝尔自然科学奖三大奖项——生理学或医学奖、物理学奖和化学奖逐一揭晓，为人类智慧文明的高塔再次垒上耀眼的一层。

2021年诺贝尔生理学或医学奖颁给了戴维·朱利叶斯和阿德姆·帕塔普蒂安，以表彰他们在发现温度与触觉“感受器”方面所做出的贡献;2021年诺贝尔物理学奖颁给了真锅淑郎、克劳斯·哈塞尔曼和乔治·帕里西，以表彰他们对“理解复杂物理系统做出的开创性贡献”;2021年诺贝尔化学奖颁给了本亚明·利斯特和戴维·麦克米伦，以表彰他们在发展不对称有机催化中的贡献。

这些科学家的研究成果不仅扩展了人类的认知，也成为人类知识大花园中最宝贵的花朵。

生理学或医学奖：破解人类感知之谜

人类对温度和触碰的感知能力对生存至关重要，这种能力支撑了人类与周围世界的互动，能够感知温度和触碰的神经脉冲是如何产生的。2021年诺贝尔生理学或医学奖得主戴维·朱利叶斯和阿德姆·帕塔普蒂安的工作帮助人类洞悉了其中的机理。

长久以来，人类对感知能力背后的机理充满好奇心，并提出过各种假说。约瑟夫·厄兰格和赫伯特·加瑟两位科学家曾发现，不同类型的感觉神经纤维可以对不同的刺激——例如对疼痛和非疼痛触碰——做出反应，两人因此获得1944年诺贝尔生理学或医学奖。自那时起，科学家发现神经细胞是高度专业化的，不同分工的神经细胞可以探测和转导不同类型刺激，并使人类能感知到周围环境的细微差别。……