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“五色”滋容颜“五味”益养生

2021-02-08杜杰慧

养生大世界 2021年1期
关键词:五色五脏化妆

杜杰慧

一、食“色”美颜

有一些女性朋友,她们习惯被人称之为“化妆品美人”,就是说如果不化妆是没有办法出门见人的。其实,化妆品不是为了帮你遮掩缺陷,而是为你的容颜提升光彩。那些本身皮肤并不怎么好的女性,因为长期过于依赖化妆品,加上化妆过浓、过厚,就导致了不化妆没有办法出门的状况。而那些素颜美人,则不需要担心这些。中医学一直都认为:只有从内而外的白,才是真的美白。《黄帝内经》中就提倡“养于内,美于外。”只有你本身的皮肤健康美白,再配合化妆,你才能更加姿色动人。

(一)五脏六腑血脉相连,外与体窍相通,是生命协调中心,是气血生化之源,养好五脏六腑,就是保证健康美丽的重要法宝。中医认为:“心,其华在面,其充在血脉,开窍于舌;肺,其华在毛,其充在皮,开窍于鼻;脾,其华在唇,其充在肌,开窍于口;肝,其华在爪,其充在筋,开窍于目;肾,其华在发,其充在骨,开窍于耳及前后二阴。”2和美容直接相关的形体容貌,是五脏功能的外化延伸;五脏供养体窍,体窍反映五脏,五脏功能的强弱直接影响到体窍的荣枯。五脏通过经络,将其阴血、津液和阳气运送和散布于面部,滋补润养面部的皮肤,抵御病邪的侵袭,从而使面部皮肤荣润,富有弹性,容光焕发。换句话说,只有脏腑功能健旺,气血生化充足,肌肤才可得到充分的滋养。反之,脏腑功能低下,五脏不足、气血亏虚,不仅使人易疾短寿,而且会使人形体容貌失去美感,再高明的美容师,恐怕也难掩其憔悴之态。

(二)五色菜果养生是中国传统的特色饮食养生,很多老人对此都非常了解。这里所说的五色菜果,就是五种颜色的菜果,它们与人体的五脏相对应。

1.红入心,即指红色的菜果可以养心益心及活血化瘀。如:红苹果生食可以活血化瘀,降低血黏度,熟吃可以補血;西红柿生吃可以活血,与鸡蛋一起炒吃则可以补血。另外还有山楂、红心萝卜、红桃、红瓤西瓜、红樱桃、红豆饭、红枣等,都含有多种维生素、糖类及微量元素。其多入心经,给人以醒目、兴奋感,有增食欲、光洁皮肤、增强表皮细胞再生、防止皮肤衰老等效用。

2.青色的菜果入肝经。青色的菜果可以疏肝养肝,人食用以后会有鲜活、明媚、自然美的感觉,亦可以消炎抗菌、增进食欲、白嫩皮肤。常见的青色菜果有青菜、青豆、青果、茼蒿等。

3.黄色的菜果入脾经,能够益气健脾、健脑益智、保护心血管、延缓皮肤衰老。面色萎黄的朋友,可以多食用一些黄色的菜果,如黄豆、花生、核桃、香蕉、菠萝、黄桃、生姜、土豆、山药、南瓜、红薯、黄豆等。

4.白色的菜果多入肺经,给人以质洁、纯净、清凉的感觉,有益气补肺、增白皮肤的作用。想要拥有白皙皮肤的朋友可以多食用一些白色的菜果,如百合、白果、杏仁、藕、白菜、白梨、白木耳等。

5.黑色菜果多入肾经,有补肾乌发、降血脂、延缓衰老的作用。黑色菜果如黑木耳、黑枣、黑米、黑豆、黑桑葚等。其中,黑桑葚更是有养肾延年的效用。春天多采集一些黑桑葚,洗净、晾干以后收藏起来,就可以经常食用。

二、品“味”养生

按照五行学说中五味与五脏对应的关系,苦入心、酸入肝、甘入脾、辛入肺、咸入肾。苦入心,苦味有清热除湿,行气活血的作用。苦味食物有:苦杏仁、苦瓜、百合等。食之,有助于防止各种痤疮。酸入肝,酸味的食物有增强消化功能和保护肝脏的作用,不仅能够帮助消化,杀掉胃肠道内的病菌,还可以起到预防感冒、降血压、软化血管的作用。酸味的食物有:石榴、西红柿、山楂等。甘入脾,性甘的食物有补养气血、补充热量、解除疲劳、调胃解毒的作用,还能缓解痉挛。性甘的食物有:红糖、蜂蜜、桂圆肉等。辛入肺,味辛的食物能发汗、理气,有调理气血、疏通经络的作用。味辛的食物有:葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等。咸入肾,咸味食物则有泻下、软坚、散结和补益阴血的作用,能够调节人体细胞和血液渗透,保持正常的新陈代谢。咸味食物有:盐、海带、紫菜等。

虽然五味菜果有诸多效用,但并不是就可以随意食用。明代张介宾在《类经图翼》中写道:“造化之机不可无生,亦不可无制,无生而发育无由,无制则亢而为害。”这就是我们通常所说的“五行生克”的原理。五行既相生亦相克,食物跟药物相似,都具有寒、热、温、凉四气和苦、酸、甘、辛、咸五味,既有着防病治病、养生保健的一面,也有着损伤五脏、影响健康美容的一面。因此,《素问·五脏生成论》中说:“多食咸,则脉凝气而变色;多食苦,则皮槁而毛拔;多食辛,则脉急而爪枯;多食酸,则肉胝皱而唇揭;多食甘,则骨痛而发落。”意思是说:多食咸味,能使血脉流行凝涩不畅,皮肤色泽会发生变化。多食苦味,能使皮肤枯槁,毫毛也会脱落。多食辛味的,就会导致筋脉劲急,爪甲也会枯槁。多食酸味的,能使肌肉变厚皱缩,而嘴唇也会掀起。多食甜味的,能使骨骼发生疼痛,而头发也会脱落。这些身体的反映,就是在提醒我们:在生活中千万不能只凭个人喜好而饮食单调。

1引自郑玄注《尚书·洪范》

2《素问.六节脏象论》

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