小眠宝

从最初的5毛钱一包，到如今年营收49亿（2019年数据），深受广大年轻人青睐，谁能想到小小的辣条也能做成上市公司？

11月19日，据路透社旗下媒体IFR报道，卫龙食品计划明年在香港IPO募资10亿美元。

缔造如此庞大辣条帝国的人，正是卫龙创始人刘卫平。

1999年，21岁的湖南小伙刘卫平来到河南漯河，开了一家制作面筋食品的小作坊。

刘卫平身兼数职，采购、制作、送货。每天起早贪黑，早上不到5点就去进货，晚上12点还未收工。

踏实肯干的刘卫平，终于在2001年，创立了漯河市铁东开发区平平食品加工厂。

但他并不满足于把小作坊办成加工厂，他还有更大的野心正在酝酿。

2003年，刘卫平注册“卫龙Weilong”商标，立志要把辣条做成一个品牌。

他陆续在卫龙内部建立起产品技术标准体系、质量管理控制体系，设立专门的质量管理机构，还聘请了一批拥有专业团队的质检机构。

当时辣条行业正处于高速发展期，不符合生产标准的厂家抱着赚快钱的心态，根本不把食品安全当回事。

终于在2005年，央视曝光了平江一家面筋厂在原料中非法添加霉克星，随后，辣条黑作坊陆续被曝光。

一时间，辣条就是垃圾食品的固有认知，在全国人民的心目中更加根深蒂固。

食品安全问题引发辣条行业大洗牌，而刘卫平杀出了一条血路。

2014年，卫龙邀请了一组摄影团队进生产车间拍摄，照片在微博引发大量网友关注，仅18个小时就有了上百万阅读量。

卫龙颠覆了大家对辣条不干净的印象：工人们都统一着装，戴着口罩、手套，车间干净明亮，设备自动化……