蒯苏

“你点我检”、农村集体聚餐食品安全责任保险全覆盖、冷链从业人员全员核酸检测……2020年，南京市六合区市场监督管理局紧紧围绕省级食品安全示范城市创建工作，积极推动全区食品安全监管工作稳中向好，向六合人民交上了一份满意的答卷。

全方位监管

筑牢食品安全防线

加强监督检查力度。开展经营环节“双随机，一公开”监管工作，制定区级任务6个，涉及食品经营单位1201家，均已完成检查。对食品生产企业实施风险分级监管，根据企业相关信息，对企业进行分级。

强化抽检监测工作。制定年度抽检计划，按季度实施抽检，今年已完成抽检3330批次，完成年度任务的118%，对保健食品、食盐等特殊食品进行抽检，共抽检31批次，全部合格。

开展专项整治行动。结合群众关心、媒体关注的重点热点问题，开展节日市场、学校食堂及校园周边食品安全、水产品、地沟油、保健食品乱象、农村食品、肉及肉制品、网络订餐等多次专项整治行动，全年共开展食品安全专项整治16次，出动检查人员3600余人次，全面排查食品安全隐患，营造放心的食品消费环境。

全过程闭环

抓牢冷链疫情防控

摸清底数，严格排查。对辖区内食品冷库、冷链食品生产企业进行全面摸排，向辖区肉制品生产企业发放《肉类加工企业新冠肺炎疫情防控指南》。

联防联控，社会共治。六合区市场监督管理局联合相关部门与中农批冷链公司共同协商冷链食品出入库流程、步骤，探讨审批、监管过