何俊涛

近年，渑池县辣椒产业发展规模有下降趋势，辣椒品种杂乱。为了更好地了解渑池县辣椒产业发展现状，笔者通过深入乡村实地调查、座谈等方式，认真分析辣椒种植现状，剖析渑池县辣椒产业发展“瓶颈”，结合借鉴其他地方的成功模式，为渑池县辣椒产业发展提供建议。

一、辣椒产业发展优势

（一）现实需求

近年，渑池县把辣椒产业作为全县农业产业的主导产业之一。目前，全县辣椒种植面积0.27万hm2，朝天椒种植品种以子弹头、新一代为主（种植多年），单生贵族2号、单生贵族5号等新品种种植规模不大。全县大部分辣椒种植每667 m2平均收益为1000元，每667 m2收益超过4000元的面积不超过0.03万hm2。每667 m2平均收益普遍不高，导致农户的种植积极性有所下降。近3年，全国辣椒市場价格持续保持高位稳定，对渑池县规模化发展干椒种植非常有利。结合域外地区朝天椒种植经验，规模化发展干椒种植是渑池县现阶段辣椒产业发展的最佳选择。

（二）地理优势

渑池县年平均气温为12.6 ℃ ，年均降水量为662.4 mm，干旱发生频率83.7%。县域主体处于豫西丘陵浅山区，半湿润半干旱的气候条件虽然难以满足鲜食辣椒需要的气候条件和水利条件，但为渑池县大规模发展辣椒（干椒）产业提供了充分的自然资源保障。

（三）新品种效益优势

2019年，渑池县洪阳镇、天池镇、果园乡引进种植国审单生贵族2号、单生贵族5号在大旱之年示范成效良好，经专家测产，每667 m2干椒产量达400 kg，高产地块可达500 kg。按当前干椒收……