陈永阳

在宜州区老十字街路口交汇处，一家名叫“阿里爸爸烧烤店”的招牌特别醒目，这是一家在民族团结进步的良好氛围里，迅速成长起来的具有新疆特色的烧烤店。

是什么吸引着一个新疆人，到最后一家人都选择在宜州常住、生活呢？时间把我们拉回到22年前的那个夏天。阿里回忆到，1999年自己开着一辆满载葡萄干、核桃等土特产的小货车，从新疆一路南下叫卖，来到宜州时，很快就被当地人的热情好客和刘三姐的山歌所深深地吸引，在这里遇到的每一位客户对他都很友好，没有因为他是外地人而瞧不起他，反而因为他是新疆来的朋友，对他的小摊特别照顾，没几天工夫，他的货物就被抢购一空，于是，宜州的温暖让阿里有了扎根的念头。

当时的物流并没有现在这么发达、便利，靠自己来回开车运输家乡土特产到宜州售卖从而扎根宜州的想法并不现实，但自身也没有一技之长，要怎样才能让自己在这座喜欢的城市生活呢？阿里把自己的想法告诉了妻子爱古丽，爱古丽无意间说了句，“我们不能把新疆的土特产带出去，但我们可以把新疆的特色美食带出去呀！”为此，阿里在宜州做了大量市场调查，发现当时的宜州烧烤摊比较少，而且没有一家新疆烧烤店。对于从小就在烧烤文化浓厚的新疆成长的阿里来说，开一家具有新疆特色的烧烤店是最理想、最适合自己的工作了。

阿里把在宜州开烧烤店的想法告诉了当时在宜州租的房子的房东，房东听后很高兴，也很支持，便带他到宜州最有名的小吃街——十字街找门面。……