（河南） 张玉胜

拍小学毕业照时， 因为有小学生肥胖穿不进校服， 摄影师不得不将其衣服背后剪开， 他才勉强“穿” 下。 ……受此刺激后， 这名学生咬牙减肥， 在两个月内瘦了15 公斤。 减肥有多难？ 在武汉儿童医院一项关于肥胖儿的课题研究中， 2019 年入选研究对象的150名 “小胖墩”， 至今一个都没瘦，仍是中重度肥胖儿。 （1 月4 日《长江日报》）

儿童和青少年肥胖， 已成全社会关注的健康问题。 “小胖墩” 缘何越来越多？ 医生的临床接诊表明， 肥胖儿大多是吃出来的生理性肥胖， 这与不良生活和饮食方式有关。 现在生活条件好， 孩子们经常吃肉和油炸食品、 常喝饮料， 又经常 “宅” 在家里写作业、 看电视、玩电脑， 户外活动极少， 摄入的热量远大于消耗掉的热量， 就会导致体内脂肪积聚过多。

面对 “吃得好” 和 “动得少”两大诱因， 成年人用来健身的 “管住嘴、 迈开腿” 秘诀， 同样适用于“小胖墩” 减肥。 说到 “管住嘴”，人们会首先想到限制饮食、 忍受饥饿。 这其实是偏颇的认知。 “管住嘴” 固然有少吃、 节食的 “量” 的要求， 但更重要的内涵却是对调整饮食结构、 转变生活方式的 “质”的改善。 世界各国多项研究表明，大量摄入精加工食品， 会增加肥胖、 糖尿病甚至死亡的风险。 因为它们通常含有高热量、 高盐、 高糖和高脂肪， 且可能导致病态饮食行为的特性： 精加工食品味道好， 更容易吃 “上瘾”。 由工业化加工制作的各类面包、 蒸蛋糕、 薯片、 糖果和加糖精饮料等， 就属于此类。“小胖墩” 减肥， 当远离和管控这些 “四高” 食品。

“迈开腿”， 就是要通过强身健体的锻炼， 消耗掉多余的热量和脂肪。 这就需要包括学校上好体育课， 政府加强社区活动场所和健身场地建设、 推动公共体育设施免费或低收费向儿童青少年开放， 医疗机构科学开具 “运动处方” 等在内的多方引领。

家长的鼓励、 监督和保护， 同样不可或缺。 尤其是在 “管住嘴”方面， 家长要做到认知清醒和科学有方， 走出“小时候胖不算胖”、 青春期会 “抽条” 的认知误区， 增强督促 “小胖墩” 减肥的紧迫感和责任心； 要学些营养搭配、 科学养生的知识与方法， 引导孩子制定减肥计划、 瘦身目标， 教育其养成不挑食偏食和喜爱运动的好习惯。