文│刘丽（江苏省盱眙县动物卫生监督所）

冯艳风 韩先桂（江苏省盱眙县动物疫病预防控制中心）

随着奶牛产业的发展，奶牛产生的粪污不断增多，如果不及时处理，会对老百姓的生活环境造成较大的影响，环境污染等问题越来越严峻，严重制约了畜牧业的健康发展。在保障乳制品稳定供给的同时，还要有效治理养殖粪污、合理利用废弃物。本文主要探讨奶牛场粪污治理和资源化利用技术，寻求有效处理奶牛场粪污的方法，为实现奶牛场粪污资源化利用提供参考。

一、奶牛场粪污的特点

1.粪污排放量大。奶牛粪污产生量为60～95千克/头·天，其中排粪量30～50千克/头·天，排尿量15～25千克/头·天，污水量15～20升/头·天。

2.养分浓度高，一头奶牛相当于6～10头猪当量。化学需氧量（COD）2000～6000毫克/升，总氮（TN）2000～5000毫克/升，铵氮（NH4+-N）1000～3000毫克/升，总磷（TP）100～500毫克/升。

3.未经过妥善处理，直接排入环境中，环境污染隐患大。

二、粪污治理，源头减量

1.节水。严格控制牛舍、挤奶厅的喷淋、冲水，减少污水总量。一是控制夏季喷淋降温水频次，加强通风降温；二是通过挤奶厅污水单独收集，循环用于挤奶间地面冲洗；三是在饮水槽周围设置10～15厘米的止水围挡；四是单独收集饮水槽的清洗用水，经沉淀过滤后回用。

2.雨污分离。雨水无须处理就可直接应用于农田、林地和荒山，也可直接流入江河，所以为了减少养殖污水的处理量，最好的办法是将雨水与养牛过程中产生的粪尿分离，避免雨水进入粪尿沟或管道。

3.干清粪。根据养殖规模、经济条件等合理选择清粪工艺，并且做到日产日清。……