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巨头入场,阿里、美团、滴滴、拼多多哪家强?

2021-01-27庄帅

销售与市场·渠道版 2021年1期
关键词:单价团长美团

庄帅

为什么“巨头”纷纷入场社区团购?

首先,巨头本身拥有优势资源,包括品牌、资金、人才。

其次,巨头本身对创新商业模式是趋于谨慎的,所以它会先观察该商业模式能否成功。它们会在这个赛道上进行投资,或者小范围地试错。

再次,要看这个新的商业模式是否值得投入。社区团购约等于生鲜电商,生鲜这个品类经历了好多个阶段,在B2C阶段被印证不太成功,在前置仓阶段被印证模式太重、速度太慢。零售电商行业一直以来有个标准:一旦有一家公司能在一个新的商业模式下做到100亿元,那就表明这个商业模式是有规模化的机会的。社区团购已经有几家公司做到了100多亿元,符合巨头进入的标准。

为什么社区团购能支撑起大规模经济?

第一,团长获客的模式降低了获客的成本和获客的风险。

任何创新的商业模式都分为获客和供应链两个部分,这两个部分都需要降低成本、提高效率。从前端看会发现在生鲜电商这个品类下,之前很多模式的獲客成本非常高,不足以支撑它后端供应链成本的部分。

解决方法就是让团长去小区里面贴二维码或者地推,这样成本可以转嫁到可控的团长身上,即使团长卖不出货,那么平台方也没有付出什么获客成本。

第二,降低了供应链的服务成本。

生鲜品类的仓储、配送环节非常多,因此损耗非常大。社区团购不需要单批次地配送,而只需要集中送到团长手上就好了,这样就减少了消耗的环节,相当于每个团长都成为了平台的中转仓来进行小批次配送,最终配送的客单价就上升了。

我做过一个生鲜的分析公式,如果想要赢利,要么提高客单价,要么降低成本。降低成本的周期会很长,也很困难。在提高客单价上,现在很多生鲜平台上客单价大概在50元左右,要做到100元的难度非常大。而社区团购的客单价并不是单个用户的客单价,而是十几个用户或者二十个用户订单给到团长的总客单价,那这个客单价就可以做到几百,甚至上千。所以这个客单价对于平台来说足以支撑它的成本,甚至还可以赢利。平台实际上是把货卖给了团长,之后再和团长分利润。

第三,关于供应链采货。

目前行业的供应链分成两大类:一个是产地直采,另一个是本地的批发市场。

在中国很多城市都有像新发地这样的批发市场,所以平台在短期去建供应链的时候,并没有外界或者其他行业想象的那么难。但到后期,某些保存期长的水果和蔬菜就需要产地直采这类供应链。因此,巨头只有把这三端结合之后才有跨界的可能。

美团、滴滴、拼多多,哪家强?

这个问题很难回答,需要我们综合来看。

首先,美团的优势主要在两个方面:一是它的地推团队很强大;二是美团之前在生鲜电商赛道试过错。美团目前通过三个模式来做:

第一个模式是美团闪购,与线下的商超和社区店结合,美团提供配送服务。

第二个模式是小象生鲜,在试错的过程中,美团关闭了线下店,上线了前置仓模式的美团买菜,因为前置仓可以覆盖城市,快速地建立销售,这个模式也被验证是成功的。

美团的第三个模式就是美团优选。

事实上,美团在用三个模式配合着打,比如有些城市或者小区适合美团买菜,那它就用美团买菜去打;有些小区周边的店很多,那它就用美团闪购去打;还有些小区适合团长去获客,那就用社区团购去打。

阿里的模式也比较类似,因为阿里在社区里有很多菜鸟驿站,这是阿里的优势。另外,阿里本身的品牌影响力很强,且它管理线下团长和社会化团队的能力非常强。

在管理这部分,能够与阿里PK的是滴滴,因为滴滴在管理专车司机和出租车司机上也是有一套的。它现在之所以敢放言做社区团购,也是基于它手上握着大把的司机资源,它可以利用其影响力将司机及其亲朋好友转化成团长。

当然,每家也都有很明显的短板。比如阿里生鲜品类供应链的管理体系和服务体系,还是得借助第三方来做,那么它协调体制的效率就要花更多心思。

滴滴本身在电商上没有任何经验,它本质就是一家出租车司机和汽车的调度公司,所以它进到这个领域,并放出“大话”,还是有些令人震惊的。大家还忽略了京东,因为京东到家、达达已经上市了,它现在也在积极地拓展这个商业模式。

另外,当我们盯着巨头做社区团购的时候,可能就容易忽略兴盛优选、食享会和十荟团了,有可能这三家合并、整合后也能做得很大。

拼多多的优势何在?

这个行业对社会化管理能力的要求很高,而拼多多实际上是一家社交电商公司,它在社会化资源的管理方面的经验确实不是很多,但是它的优势是有很广泛的下沉市场。在下沉市场的县、镇、村里对拼多多的认可度远远高于其他品牌。

拼多多目前已经在农村里沉下去了,但农村有向熟人购买的习惯,且圈子太小,因此赚熟人的钱这个事情就有点难度。而在一二线城市做社区团购的时候,相互之间其实没那么熟,拿完菜就走人的,感情也没那么深厚,你赚我钱我也能理解,不存在团长赚熟人钱的说法。但在下沉市场要让团长去赚邻里乡亲钱的这个模式就有待验证。

所以目前拼多多还是在以原来拼团的模式做社区生鲜电商,并没有中间的团长部分。特别是面对生鲜这个品类,拼多多供应链体系中的仓储体系还需要加强,要么去联合社会化的资源,要么自建,这对拼多多来说还是有点压力。

通过补贴,赢家通吃?

我觉得是比较难的。之所以外卖前期靠补贴可以成功、滴滴在出行领域补贴能够形成巨头,还是因为品类高度标准化。但生鲜这个品类就不一样了:

1.生鲜的标准化程度特别低;

2.团长不仅仅只是下个订单,他要做的事有很多,例如去招揽顾客、处理投诉、维护客户关系等,因此团长的收益够不够稳定、能否持续增长便成了关键。

社区团购的竞争对手并不是其他的社区团购,而是和社区里面做了十几年的永辉超市、沃尔玛竞争,它的对手已经非常成熟了,社区团购和它们根本不在同一起跑线上。

所以,在社区团购完成补贴后,消费者一定不会再去永辉超市、沃尔玛,而是去社区团购下单吗?团长的收入一定会增长吗?这些都是未知的。

此外,目前的补贴还是为了加快平台自身的拓展速度,用以完善后端的供应链。巨头们拓展社区团购的醉翁之意并不在于这个模式,而在于借用这个低成本获取高订单的模式,来快速地建立生鲜供应链体系。至于平台以后是不是做社区团购,还要看情况。比如滴滴的线下生鲜店,就有很强的供应链话语权,至于最后团长卖不卖、能卖多少,都不是很重要了,因为供应链体系已经建好,到时候可以用供应链去做其他更加稳定的、可以跟巨头PK的模式。

作者:百联咨询创始人兼高级分析师、中国电子商务协会高级专家,专注零售电商商业研究

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