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达拉特旗屠宰检疫工作存在的不足及建议

2021-01-27

兽医导刊 2020年21期

1 我旗屠宰检疫工作的不足

1.1 我旗部分屠宰企业建设不符合要求 我旗部分屠宰场建设在城镇规划前,所以导致现在很多都不符合动物防疫条件要求,主要是现在被农贸市场所包围,离主要交通干道、居民区较近检疫设备不全或粗糙,个别屠宰场没有无害化处理设施,给我旗屠宰检疫工作带来很大影响。

1.2 检疫员专业水平不高,官方兽医抵触去屠宰场驻场检疫 我旗官方兽医队伍中,95%不是相关专业毕业,相关专业技术人员占比很少,所以在专业技术新技能学习、新理念接受和新技术掌握方面存在明显的不足;屠宰场环境脏、乱、差,且驻场官方兽医常年在夜间工作、没有节假日(只有春节7天假期),加上没有加班补助、防护津贴等相关补贴,官方兽医抵触去屠宰场驻场检疫。

我旗屠宰场屠宰检疫全部聘用的是乡镇基层动物防疫员,这部分人员存在年龄偏大、工资待遇低、专业技术水平不高等情况,检疫人员抱着得过且过的心理,不能全身心投入到检疫工作中去。

1.3 屠宰检疫工作不严谨 部分牛羊屠宰车间化验设备缺乏:如冰箱、干燥箱、显微镜、快速检验的设备(水分)及相关快速检测试剂(兽药残留、重金属)等,只能靠“视、触、嗅、剖”及简单的刀、钩等检疫设备,很难保证检疫的全面性,科技含量不高,失误率较大,作出的检疫是否合格的判定,其人为因素比重较大,难以发现具有潜伏性的动物疫病。

同步检疫流于形式:我旗现运行定点屠宰……

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