黄梦婷 潘玲 邓李红 谢明晏 马永富 魏梅 程学仁 徐杰

摘 要 目的：為桑白皮生品和其炮制品（蜜桑白皮）的鉴别及蜜桑白皮炮制终点的确定提供参考。方法：采用超高效液相色谱（UPLC）法进行测定。色谱柱为Waters BEH Shield RP C18;流动相为乙腈-0.1%磷酸溶液（梯度洗脱）;流速为0.30 mL/min;柱温为30 ℃;程序波长为280 nm（0～4 min）、320 nm（4～35 min）。使用《中药色谱指纹图谱相似度评价系统》（2012版）分别建立13批桑白皮和蜜桑白皮的UPLC指纹图谱以及进行相似度评价，并结合对照品图谱对色谱峰进行指认。测定13批桑白皮和蜜桑白皮粉末的色度值（L、a、b）并计算其平均总色度值（E），结合偏最小二乘法判别分析（OPLS-DA）法和聚类分析法分析桑白皮炮制前后指纹图谱和色度值的差异性;同时分析不同炮制时间下蜜桑白皮指纹图谱和色度值的动态变化规律，以确定其炮制终点。结果：桑白皮炮制前后指纹图谱存在明显差异，13批桑白皮和蜜桑白皮样品的相似度均在0.9以上。桑白皮、蜜桑白皮图谱中分别共标定了21、23个共有峰，其中峰1、峰2是桑白皮经蜜炙后新产生的化合物;同时，指认了峰2、峰7、峰14、峰19分别为5-羟甲基糠醛、桑皮苷A、氧化白藜芦醇、桑黄酮G。OPLS-DA分析结果显示，峰1、峰2、峰18、峰20的峰面积/称样量比值以及色度值（L、a、b）是影响蜜桑白皮炮制前后差异最主要的因素;以E范围75.84～80.88作为蜜桑白皮的炮制终点，确定炮制时间为22～34 min。结论：所建立的UPLC指纹图谱和色度值的测定方法可用于桑白皮生品和炮制品的鉴别以及蜜桑白皮炮制终点的确定。

关键词 桑白皮;蜜桑白皮;色度值……