朱倩

某個阳光明媚的星期六，我们一家人准备制作香喷喷的桂花糕。

桂花糕经过蒸、拌、擀等工序做成，其口感细腻，闻着有一股淡淡的桂花的清香。那甜丝丝的香味和微微清凉的口感中，有一种让人抵挡不住的诱惑，让人吃了还想吃。？

桂花糕还有一段美丽的传说！相传，明代文学家杨慎在书房中入睡时梦见了魁星，魁星命西海龙王载着杨慎飞上月宫去摘挂花。他爬上桂花树，折下桂枝后，醒了过来。后来，他考中了状元。到了明朝末年，有个叫刘吉祥的小贩从杨慎“飘满桂香”的书斋中得到启示，将新鲜的桂花收集起来，用蜜糖腌渍，再将其与蒸熟的米粉、熟油和糖拌匀，并压制成型，装入盒中，取名为“桂花糕”出售。桂花糕一经上市，人们便争相购买。后来，它的做法几经改进，就变成了现在的做法。

奶奶先准备好木柴，给大锅里加入半锅水，然后生火烧水。等一切都准备就绪，我们就开始制作桂花糕。

妈妈将事先准备好的桂花装进袋子里，用一块儿大石头压在上面。顿时，一股清澈的桂花汁从石头下面流入盆中，一阵阵桂花的清香扑鼻而来。

随后，妈妈将桂花汁倒入适量的水中，搅拌均匀，形成桂花水。再给糯米粉中加入桂花、熟油和糖，倒入桂花水，将它们拌匀后，倒入糕箱中，再用木板顶住糕箱并压紧。不一会儿，一块儿方方正正的桂花糕就出现在了木板上。接着，妈妈将桂花糕连同木板一起放进锅中，盖上盖子，用大火蒸。

厨房里的缕缕白烟中带着丝丝甜甜的香气，从几层高的蒸笼中冒出来。……