为什么毛巾越用越薄却越来越硬？

这种现象是由多种因素造成的。有些自来水中可溶性钙镁化合物含量较高，水中的鈣、镁离子可以与肥皂中的脂肪酸钠相互作用，形成不溶于水的钙、镁脂肪酸盐附着在毛巾上，导致毛巾变得越来越硬。

此外，自然风干的晾晒方式也会对毛巾的硬度产生影响。微观上，棉毛巾由棉单纤维组成。由于水的表面张力，纤维之间存在毛细作用。因此，在晾晒过程中，纤维间的距离会随着水分的降低变小，但仍会有约8%的水以结合水的形式留在毛巾上，这样形成的棉单纤维交联结构让毛巾的硬度发生改变。

要想让变硬的毛巾恢复柔软和蓬松，通过加热，除去毛巾中的结合水即可。

泡茶时，茶叶为什么是立起来的？

茶叶的原料是茶树新生的嫩叶，由叶柄和叶片两部分构成，其背面通常密生茸毛。嫩叶被采摘之后，经过炒青、揉捻、干燥等步骤制成干茶。

尽管干茶的密度与外形、老嫩等因素有关，但在一般情况下，其密度与水的密度相近。因此，一些茶叶会先漂浮在水中，随着不断吸水而渐渐下沉，最后优雅地躺在杯底。

那为什么悬浮的茶叶会呈现“竖立”的状态呢？一方面是因为叶柄的密度通常比叶片的密度大;另一方面则是叶片背面密生的茸毛在捣乱：水中的气泡会吸附在茸毛上，导致叶片除了受到水的浮力之外，还有气泡提供的竖直向上的作用力。同时，密布的茸毛还会降低叶片的吸水速率。因此，在泡茶时，茶叶通常会以叶片在上、叶柄在下的姿态立在水中。

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