我为家乡的油茶点赞
2021-01-19陈春
林业与生态 2021年12期
陈春
虽不及牡丹花那样娇媚媚富贵,也比不上松柏高大坚挺,但只要有一块生长的土地,就毫无犹豫地生根、发芽、抽枝成长。金秋季节,果实遍地十里山外飘香,那小小红里透黄的果子,也许路人不在意,可那却是我们东方的植物油王——油茶。
我的家乡位于耒阳市东乡南阳镇,那是耒阳的老油茶林区,村庄周围到处都是油茶树,漫山遍野,层层叠叠,宛如块块绿色的翡翠,镶嵌在房前屋后的山坡上。油茶树高约三四米,有的弯弯曲曲,有的竖直挺立,弯的像龙,直的像旗杆。树叶绿油油的,绿得叫人心醉。油茶树在老家叫茶子树,其籽可榨茶油,茶油色清味香,可药用,大多是食用,营养丰富,健康又耐储藏,是我们农家优质食用油。榨干后的茶饼既是农药,又是肥料。金秋十月,茶籽熟了,一颗颗茶苞躲藏在绿叶之间,大小茶果压弯了油茶树的枝头。
学生时代,我们常常去油茶林中捉迷藏、打仗、放牛、捡柴。农历九月油茶树开花了,花如铜钱般大小,朵朵洁白无瑕,成群的蜜蜂在花丛中飞舞,鸟儿在枝头鸣唱,不是春光胜似春光。油茶花的花蕊不约而同地围成一个小圆圈,那里面有甜甜的花蜜,這是我们最喜欢吮吸的。下课的钟声一响,我们就一哄而出,欢呼雀跃跑到油茶山上,在草丛中找一根蕨草,抽掉里面的芯子,就成了一根吸管,选择一个花骨朵,把吸管直直地插入花心,轻轻一吸,“滋溜”一声,蜜汁顺着吸管,润入心肺,甜中有香,回味无穷。
那时候,在校学生都有给学校捡茶籽的任务,5~10公斤不等。……
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