ICP/MS法检测直饮水中的7种金属污染物残留
2021-01-18朱玲玲肖昭竞李根容童兰艳余文琴
食品工业 2020年12期
朱玲玲,肖昭竞,李根容,童兰艳,余文琴
重庆市计量质量检测研究院,国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心(重庆 401123)
直饮水指的是无毒、无害、无污染,符合人体生理需要、pH呈弱碱性的水。直饮水与普通饮用水相比较,具有口感好、矿物元素丰富、提高人体免疫力等优势[1-3]。管道直饮水是近年来发展起来的直饮水系统,与传统桶装水相比,具有杀菌彻底、安全、环保等多方面的优势,因此管道直饮水在我国大型企业、商超、学校、机关单位等较为普及[4-6]。管道直饮水系统是将自来水经多级过滤、吸附,紫外或臭氧杀菌,在加工过程中与不锈钢管道、活性炭吸收剂、离子交换柱、反渗透膜等接触,长时间接触不锈钢设备或使用劣质的吸附剂、交换柱、渗透膜等,会导致直饮水中重金属污染物超标。因此,加强对直饮水中重金属污染物残留的监测,具有重要的现实意义。
目前,关于直饮水中重金属污染物残留检测的报道研究不多,关于地表水中重金属的检测方法有ICPAES法、AAS法、分光光度法、络合滴定法等[7-10],风光光度法、络合滴定法检出限高,不适用直饮水中极微量金属残留的检测;AAS法和ICP-AES法虽然检出限低,但易受到基质干扰等影响,专属性较差;另外,前处理方法大多采用电热板加热的方法进行浓缩,易造成轻元素的挥发,如汞、铝等[11-13];该试验建立高通量真空平行浓缩仪-ICP-MS法检测直饮水中的铜、铅、镉、铬、砷、汞、铝金属污染物残留的分析方法。结果证明,该方法具有简便、快速、准确等特点,适用于直饮水中重金属污染物残留的监测。……
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