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微波消解-微分脉冲阳极溶出伏安法测定茶叶中铅

2021-01-18朱小亮吴到懋樊冬玲孙步旭王辉司波

食品工业 2020年12期

朱小亮,吴到懋,樊冬玲*,孙步旭,王辉,司波

1. 江苏省宿迁环境监测中心(宿迁 223800);2. 宿迁市产品质量监督检验所(宿迁 223800)

铅是一种常见重金属,在人体内不易排出,对人体器官具有致命损伤[1-2]。由于工业快速发展,土壤被重金属污染加剧,茶叶中重金属含量有上升趋势[3-4]。测定铅比较常见的方法有电感耦合等离子体光谱(ICPAES)法[5]、原子吸收光谱法[6~7]、分光光度法[8]、电感耦合等离子体-质谱(ICP-MS)法[9-11]等。但方法检测仪器昂贵,测试成本高。阳极溶出伏安法[12-13]是一种操作简单、稳定好、灵敏度高且成本低的检测方法,获得广泛应用[14-15]。

干法消化和湿法消化是目前样品前处理重要的2种方法[16]。但干法消化耗时较长,元素易损失;湿法消化样品容易被污染,影响检测结果准确性,同时试验过程产生消化酸雾,危害分析人员健康和环境。微波消解可以优先降低试剂用量,减少环境污染[17-18]。微波消解得到广泛应用。

结合微波脉冲阳极伏安技术和微波消解优点,测定茶叶中铅,并与ICP-MS法比对,结果一致。表明检测方法准确可靠,同时检测方法不需除氧、干扰少、灵敏度高,应用于实际样品分析,能取得满意结果。

1 材料与方法

1.1 材料与仪器

RST5200F型电化学分析仪(深圳世瑞思科技有限公司);三电极系统(辅助电极为铂电极,工作电极为银基汞膜电极,参比电极为Ag/AgCl电极);Agilent 7900型电感耦合等离子体-质谱仪(美国安捷伦科技有限公司);MASTER 40A型微波快速消解仪(上海新仪微波科技有限公司);铅标准溶液(质量浓度1 000 μg/mL有证标准物质,国家标准物质研究所);……

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