汪曾祺，中国当代作家、散文家、戏剧家，京派作家的代表人物，被誉为“抒情的人道主义者”“中国最后一个纯粹的文人”“中国最后一个士大夫”，作品有《受戒》《晚饭花集》《逝水》《晚翠文谈》等。

今天，吴老师就带领大家阅读汪曾祺先生的文章，学习写物的方法。

名家经典

菏泽牡丹

汪曾祺

菏泽的出名，一是因为历史上出过一个黄巢（今菏泽城西有冤句故城，为黄巢故里，京剧《珠帘寨》说他“家住曹州并曹县”，曹州是对的，曹县不确）。一是因为出牡丹花。菏泽牡丹种植面积大，最多时曾达五千亩，一九七六年调查还有三千多亩，单是城东“曹州牡丹园”就占地一千亩;品种多，约有四百种。

牡丹花期短，至谷雨而花事始盛，越七八日，即阑珊欲尽，只剩一大片绿叶了。谚云：“谷雨三日看牡丹。”今年的谷雨是阳历四月二十。我们二十二日到菏泽，第二天清晨去看牡丹，正是好时候。

初日照临，杨柳春风，一千亩盛开的牡丹，这真是一场花的盛宴，蜜的海洋，一次官能上的过度的饱饫（bao yu，吃饱）。漫步园中，恍恍惚惚，有如梦回酒醒。

牡丹的特点是花大、型多、颜色丰富。我们在李集参观了一丛浅白色的牡丹，花头之大，花瓣之多，令人骇异。大队的支部书记指着一朵花说：“昨天量了量，直径三十五公分。”古人云牡丹“花大盈尺”，不为过分。他叫我们用手掂掂这朵花。掂了掂，够一斤重！苏东坡诗云“头重欲人扶”，得其神理。牡丹花分三大类：单瓣类、重瓣类、千瓣类;六型：葵花型、荷花型、玫瑰花型、平头型、皇冠型、绣球型;八大色：黄、红、蓝、白、黑、绿、紫、粉。通称“三类、六型、八大色”。姚黄（牡丹花四大名品之一，皇冠型，有时呈金环型）、魏紫（传统牡丹品种之一），这里都有。紫花甚多，却不甚贵重。古人特重姚黄，菏泽的姚黄色浅而花小，并不突出，据说是退化了。园中最出色的是绿牡丹、黑牡丹。绿牡丹品名豆绿，盛开时恰如新剥的蚕豆。挪威的别伦·别尔生说花里只有菊花有绿色的，他大概没有看到过中国的绿牡丹。黑牡丹正如墨菊一样，当然不是纯黑色的，而是紫红得发黑。菏泽用“黑花魁”与“烟笼紫玉盘”杂交而得的“冠世墨玉”，近花萼处真如墨染。堪称菏泽牡丹的“代表作”的，大概还要算清代赵花园园主赵玉田培育出来的“赵粉”。粉色的牡丹不难见，但“赵粉”极娇嫩，为粉花上品。传至洛阳，称“童子面”，传至西安，称“娃儿面”，以婴儿笑靥（xinoye：1.酒窝儿;2.笑脸）状之，差能得其仿佛。

菏泽种牡丹，始于何时，难于查考。至明嘉靖年间，栽培已盛。《曹南牡丹谱》载：“至明曹南牡丹甲于海内。”牡丹，在菏泽，是一种经济作物。《菏泽县志》载：“牡丹、芍药多至百余种，土人植之，动辄数十百亩，利厚于五谷。”每年秋后，“土人捆载之，南浮闽粤，北走京师，至则厚值以归”。现在全国各地名园所种牡丹，大部分都是由菏泽运去的。清代即有“菏泽牡丹甲天下”之说。凡称某处某物甲天下者，每为天下人所不服。而称“菏泽牡丹甲天下”，则天下人皆无异议。

牡丹的根，经过加工，为“丹皮”，为重要的药材，这是大家都知道的。菏泽丹皮，称为“曹丹”，行市很俏。

菏泽盛产牡丹，大概跟气候水土有些关系。牡丹耐干旱，不能浇“明水”，而菏泽春天少雨。牡丹喜轻碱性沙土，菏泽的土正是这种土。菏泽水咸涩，绿茶泡了一会就成了铁观音那样的褐红色，这样的水却偏宜浇溉牡丹。

牡丹是长寿的。菏泽赵楼村南曾有两棵树龄二百多年的脂红牡丹，主干粗如碗口，儿童常爬上去玩耍，被称为“牡丹王”。袁世凯称帝后，曹州镇守使陆朗斋把牡丹王强行买去，栽在河南彰德府袁世凯的公馆里，不久枯死。今年在菏泽开牡丹学术讨论会，安徽的代表說在山里发现一棵牡丹，已经三百多年，每年开花二百余朵，犹无衰老态。但是牡丹的栽培却是不易的。牡丹的繁殖，或分根，或播种，皆可。一棵牡丹，每五年才能分根，结籽常需七年。一个杂交的新品种的栽培需要十五年，成种率为千分之四。看花才十日，栽花十五年，亦云劳矣。

告别的时候，支书叫我们等一等，说是要送我们一些花，一个小伙子抱来了一抱。带到招待所，养在茶缸里，每间屋里都有几缸花。菏泽的同志说，未开的骨朵可以带到北京，我们便带在吉普车上。不想到了梁山，住了一夜，全都开了，于是一齐捧着送给了梁山招待所的女服务员。正是：菏泽牡丹携不去，且留春色在梁山。

点拨一下

如何写物？汪曾祺先生为我们做了表率。现在，吴老师为大家归纳一下写物的方法，方便大家学习和借鉴。

1.介绍事物的背景故事。写菏泽牡丹时，汪曾祺先生先讲述了黄巢的故事、袁世凯的故事，并引用了谚语、俗语，从而丰富了文章的内容。

2.分类写。为了把文章写详细，作家从菏泽牡丹的生长地域、花期、栽种面积、特点、栽培方法、药用价值、寿命等多个方面来写，这样就将牡丹介绍得详细了。

3.旁征博引，增加文化内涵。在这篇文章里，作家引用了京剧唱词、谚语、名人诗句、花谱、县志、故事等，彰显了作家知识的渊博，也增加了文章的文化内涵。那么，对于我们小学生来说，怎么才能做到这一点呢？最主要的方法就是：一、亲眼去看，亲自去闻，做好观察记录;二、仔细搜寻事物的资料，进一步了解该事物;三、搜索与该事物有关的故事、人物等，全面了解该事物。

4.灵活运用修辞手法，准确进行描述。比如第三自然段：“初日照临，杨柳春风，一千亩盛开的牡丹，这真是一场花的盛宴，蜜的海洋，一次官能上的过度的饱饫。漫步园中，恍恍惚惚，有如梦回酒醒。”作者运用比喻，形象生动地描写了牡丹花海，让读者有一种身临其境的感觉。

5.借景抒情，升华主题。文章的最后，作家发出“菏泽牡丹携不去，且留春色在梁山”的感慨，表达了作家对花儿的喜爱，描写了通过分享获得的快乐，从而达到升华中心的作用。

以上五点希望同学们细细体会，仔细琢磨，学以致用，从而提高自己写物的水平。

小读者习作

渮泽牡丹

河北邢台市金华实验小学四（5）班 李梓萌丽

牡丹是我国的国花，以富贵优雅而著称。观赏牡丹是我期盼已久的事情，今天是清明节，一大早，我和特特营的小伙伴们随老师一起前往菏泽观赏牡丹。

菏泽古称曹州，是“中国牡丹之都”。菏泽牡丹的栽植面积已超过1.6万公顷，是世界上面积最大、品种最多、花色最全的牡丹生产、科研、出口基地和观赏旅游区，当地的牡丹品种多达1237个，有“曹州牡丹甲天下”的美称。

我们一下车，就看见广场上矗立着一座叫“国花魂”的雕塑。这座雕塑像极了一个正在跳舞的仙女，雕塑上还刻着“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”的诗句。广场的南侧是一条文化长廊，廊上九根柱子直插云霄，其工艺之雄伟，令人惊叹。穿过“国花门”，我们就进入了牡丹园观赏区。

还未见到牡丹的踪影，芬芳的花香就扑鼻而来，沁人心脾。我们几个小孩儿像泥鳅似的，在人群中穿梭着，迫不及待地想一睹牡丹的华贵。

来到牡丹园，那里大片大片的牡丹竞相开放，数不胜数。一堆堆、一簇簇五颜六色的牡丹在阳光的关怀下，在微风的抚摸下，轻轻地舞动着。我们似乎被拉进了画中的仙境，摇身变成了牡丹花精靈，感受着清风的温柔。

听闻这里的牡丹有红、黄、白、粉、黑、绿、紫七种颜色，于是我一路仔细打量、计算。大而娇艳的红牡丹，花瓣层层叠叠，有大有小，花的心，包在花蕊中，十分美艳！除此之外，还有金黄似太阳的黄牡丹，宛如白雪的白牡丹，淡雅如霞的粉牡丹，好似绸缎的绿牡丹……有的一朵花上有好几种颜色;有的牡丹花才展开了两三片花瓣;有的牡丹花瓣全部展开了，露出了嫩黄的花蕊;有的还是花骨朵，看起来饱胀得马上就要破裂……在五颜六色的牡丹中，我尤其喜欢豆绿和魏紫。豆绿开花时，花瓣呈嫩绿色，好像一块块晶莹剔透的翡翠。魏紫的花瓣仿佛有几百片，层层叠叠，特别迷人。

最后，我们去了牡丹展厅，看到了十二座花神雕塑，还学到了很多知识。了解到牡丹不仅可以观赏，而且全身都是宝，如花瓣可以酿酒、可以食用，根可以入药。《本草纲目》中说，牡丹具有清热凉血、活血化瘀等功效，可用于治疗热病、吐血、初期阑尾炎、血瘀闭经、跌打损伤等。牡丹酚具有抗炎、镇痛、降压、抑菌和解痉等作用。

菏泽的牡丹闻名天下，全身都是宝。我也要做一个既有优雅的仪表，又很有用的人……

（指导教师 吴印涛）

【吴老师点评】小作者向我们介绍了菏泽，介绍了牡丹，以及牡丹的药用价值，这样就把菏泽牡丹介绍完整了。小作者在文章中运用了比喻、拟人、引用、联想等手法，让文章增加了可读性、趣味性和知识性。

（实习编辑 潘盈盈 编辑 黑胡子）