崔晓慧 江西财经职业学院

文化通过被界定为对某个民族、国家、群体的集体价值与生活方式。以茶文化为例，从集体价值认同的角度看，中国人普遍认可、尊重、实践茶文化，而且，围绕茶文化创建了多元化的传承与创新方案。从实践经验看，现阶段，各行业诸领域普遍承认了“在传承中创新，在创新中传承”的基本原则，并且，将它应用到了茶文化的传承与创新之中。目前，高职院校在多样化的校企合作模式下，创新了诸多教育教学项目，也借助此类项目实现了对学生的综合素质教育目标，保障了校企合作模式下对企业可营利空间扩大等。

一、校企合作模式解析

目前，各类高职院校中的校企合作模式已经实现了创新发展，正在向着集团化、基地化、订单化的多样化方向转型。以集团化的模式为例，在校企办学联合体形式下，合作双方可以借助协议、合同、集团章程等，使校企共同开展投入成本低、教育质量高的教学实践项目。而且，部分高职院校可以与企业之间建立多边合作关系。

以基地化的模式为例，通过企业的资金、设备、资源投入，高职院校可以持续性的优化教育教学条件，并根据理论教学与实践教学并重的基本理念，建设与教学实践关联度更高的实验室、实训基地等。现阶段，“校中厂或厂中校”已经成为其鲜明特征。以订单化的模式为例，现代社会普遍认为人才是企业发展的根本要素，所以，在现代企业制定人才战略规划方案时，通常会将人力资源管理与高职院校的人才培育对应起来，借助订单模式，由企业提出人才培育目标、通过院校完成相关人才培育方案的研发设计，并在双方多次交换意见后，确定切实可行、有利于学生发展、满足企业人才培育需求等多重目标。

二、校企合作模式下的茶文化传承与创新意义分析

茶文化是中国传统文化一部分，承载着中国人的历史、人文、风俗、道德等。所以，在集体价值认同的角度看，茶文化本身具有一定程度上的抽象性，这种抽象性会阻碍学生对茶文化深层内蕴的理解。现阶段，在茶文化传承中，通过开发历史文献、创新茶文化表现形式，已经形成了从种茶、采茶、制茶、卖茶、泡茶、饮茶、品茗等为基本流程的茶文化实践内容。而且，在“茶道”的影响下，出现了各式各样的新颖形式。由此可见，茶文化传承与创新过程中，突出了它在精神领域的深化与在物质领域的实践，推动了茶文化的“知行合一”。具体如下：

（一）促进学生综合素质培育

在校企合作模式下，可以快速整合高职院校、社会企业资源，利用不同的合作形式，构建多样化的茶文化传承与创新方案，培育学生的综合素质。

例如，在高职院校的茶文化课程教学中，虽然设置了茶文化通识课程、推进了茶文化社团发展、实施了校园茶文化建设。并且，借助校内实训基地或者“校中厂”等资源，实现了对茶文化相关的理论教学与实践教学目标。可是，在学生职业规划、创业就业方面以茶文化为中心的产业链思维培育相对薄弱，学生在理解工业设计思想与基于茶文化的产品生产制造方面，仍存在一定的困难。具体而言，学生对茶类产品的研发设计、物料采购运输、产品生产制造、订单多元处理、市场渠道分销、售后运维管理等，只有相应的概念，缺乏真正意义上的深化认知。所以，从学习综合素质培育的角度看，在校企合作模式下，企业资源与高职院校资源的有效对接，有利于学生从茶文化的产业化发展角度，更为深入、全面的理解茶文化，深化对茶文化的理解，并将茶知、茶艺与茶产品等关联起来，为茶文化赋予可拓展、可改善人们精神与生活的新意义。

（二）增强企业人才竞争优势

新时代，我国政府通过应用总体经济理论，推动了全球社会主义市场经济的一体化发展。一方面，为我国企业“走出去”营建了前所未有的发展良机。另一方面，通过公司治理、内部控制建设、“互联网+”改革，使我国企业初步实现了现代化转型，并且参与到了全球同业竞争。在这种条件下，企业在国际市场、本土市场的竞争压力正在逐渐升级。

例如，在全球同业竞争过程中，企业为了使自身能够具有争夺行业质量体系管理标准制定权的能力，加大了对茶文化的开发与挖掘，预期借助知识产权方面的创新，增强竞争能力。而且，将这种努力落实到了茶产品的研发设计方面，旨在借助产品创新，扩增在价值链上的可营利空间。同时，企业的两大市场的竞争压力加剧后，普遍认识到了培育人才是提升企业竞争优势的根本途径。所以，在校企合作模式下，企业增强了主动性，将自身的人才战略延伸到了校企合作中对茶文化的传承与创新，期望通过促进茶文化传承与创新，使学生可以更为深入的理解茶文化、更为科学的创新茶文化，并在传承创新、创新传承中，揭示出新的茶文化内蕴、创建新的茶文化传承形式等，以此与企业共同促进茶文化的产业化发展。

三、校企合作模式下的茶文化传承与创新实践路径分析

随着校企合作模式的深化，不同的高职院校与合作企业之间，创建了诸多有利于学生综合素质培育、茶文化传承与创新的项目。例如，依托于电子商务专业、旅游专业，以网络短视频来进行茶文化传播引流，有利于促进茶叶销售平台产品转化、校园活动茶文化传承，能够进一步实现校、企、生多方利益共赢，使茶文化传播逐渐具备长效性、可持续性。分述如下：

（一）专业融合路径

在专业融合路径下，高职院校可以将电子商务专业、旅游专业，与茶文化课程进行了专融合，推动了于学生有益的茶文化传承与创新实践。

例如，在电子商务专业的学生教学中，高职院校借助短视频媒介，能够使学生从茶文化传播的角度，为茶文化的传承与创新赋予新的形式。使茶文化转变为具体的“茶品营销方案”创作，如此，既有利于学生在短视频制作过程中，更为切实的思考、开发、理解、深化茶文化，也有利于学生通过短视频制作与应用途径，对茶产品的运营、引流、销售等环节拥有一种更为切实的认知。尤其是电子商务专业的学生，能够将短视频制作与电子商务模式下的产品营销结合起来，向着创新创业的方向探索。

再如，在旅游类专业学生教学中，高职院校的茶文化课程教学中，可以突出对茶文化表现形式的教学重点，使旅游类专业学生能够在更为宏观的茶文化层面，理解“茶道”“茶艺”的学习与展示，与茶文化之间的关联性，进而，通过学生在该方面的课程实践，使学生逐渐将茶文化与个体化的茶艺展示等结合起来。从现阶段的实践经验看，一些院校的旅游类专业中，以校企合作模式为准，借助企业正在发展的“国潮风”，使茶道、茶艺、茶知等教学正在向着创新方向发展，包括以大师工作室为载体的茶艺传承人培育等。

（二）技术应用路径

茶文化的传承与创新，具有一定的难度。而且，当茶叶产地、茶产品企业、茶文化人才培育院校之间建立起“联盟”之后，茶文化的产业化发展成了重大的转型机遇。同时，也遇到了多种发展瓶颈。众所周知，所谓的“美国大片”“日本动漫”“韩流文化”等，均是文化产业化发展的结果。可是，在整个产业化发展过程中，有一个“文化工业化”的工匠精神培育与传承问题。它需要通过一代一代传承者的坚持、努力、传承、深化、创新发展才能实现。所以，在新时期建议高职院校与企业利用现有的资源，积极从技术应用路径，推动茶文化传承与创新向着产业化方向发展。

首先，应该明确现代产业发展中的技术内涵，将其精准定位到科学技术、管理技术两个层面。在科学技术路径下，尽可能利用院校已经建成的计算机网络，为茶文化传承与创新教学实践提供更为有效的传导工具。例如，校园茶文化建设中，通过电子屏幕、校园广播、校园网站等，为学生与教师提供一种交互平台，使教师、学生关于茶产品、茶文化的传承与创新，可以不拘一格，创建两大教育主体的“交互学习”模式，使茶文化传承与创新在积极、有效的平台支持下，促成集体性的茶文化传承心理认知、价值认同。

其次，在管理技术路径下，应该积极的进行资源配置，确保比较优势发挥出应有的效力。例如，本院校已经拥有了“大华说茶”“抖音专家”“关键意见领袖”等品牌，而且，在实践中已经获得了大量粉丝关注。尤其是大师工作室的建立，使整个茶文化的传承与创新中的工匠精神培育成了可能。所以，在“术业有专攻”的角度下，借助此类品牌的影响力，可以进一步使高职院校、合作企业、茶叶产地，与市场有一个更为全面的信息交互。并且，在降低信息交易成本的同时，使茶文化逐渐以生活化的表达表式获得展示。简单讲，在本院校中茶文化的集体心理建设、生活方式实践，已经相对明确。所以，建议在科学技术、管理技术的融合下，尽可能使茶文化借助产业化发展、工匠式传承，产出综合效益，促进多方共赢的茶文化传承新模式创建等。

（三）多元实践路径

在本土市场的茶文化传承与创新，受到集体价值、生活方式的影响，容易实现。但是，扩大茶文化传承与创新的范围，将其推广到国际市场，则会遇到多种实践难题。因此，建议在全球社会主义市经济一体化发展背景下，尽可能选择多元实践路径，利用思政教育中的“红色资源”，发挥思政教育中的组织优势、宣传优势，更为有效的激励学生、教师，促进对茶文化的开发与挖掘，从而使茶文化的传承及创新达到多元实践目标。例如，在实践项目中，可以借助当地资源，由教师组织带领学生进入实际的茶叶生产制造流程之中，使学生亲身体验茶文化，在经验中提炼具有个性化的创新思想。再如，利用当地茶文化中的非物质文化传承资源，通过传承人的讲述、传导，使学生更为直接的理解茶文化，并在整个实践中对茶的种、采、擂、制、泡、品等进行认知深化。进而，促进学生从产品生产制造的角度，更为系统的发展茶文化等。

四、结束语

总之，在校企合作模式持续变化的情况下，高职院校与社会企业之间的合作也会发生了一些变化。通过以上初步分析可以看出，新时期随着校企合作模式向多样化方向深化发展，更加注重对学生综合素质的培育、对企业利益的重视。尤其在数字化时代，高职院校可以借助数字化思维、数字化技术，快速的实现对茶文化的多元化传承、多样化创新，确保以茶文化为载体，促进综合效益产出。建议在当前阶段，尽可能促进专业融合、技术应用、多元实践，快速的使茶文化能够在传承中获得创新，在创新中实现发展式传承。并依托茶文化创建出对学生有益、于企业有利的实践项目等。