柠檬酸是全球生产量最大的有机酸，被广泛应用于食品、医药、化工和饲料等领域。我国已经成为全球最大的柠檬酸生产国和出口国。柠檬酸多以薯干、玉米和淀粉为生产原料经黑曲霉通风液体发酵产生，经提取、精制、浓缩和结晶等工序获得纯净的柠檬酸产品。据统计，每生产1 t柠檬酸产品可排放废水约40 t。

目前，柠檬酸企业多通过厌氧-好氧生物处理工艺解决废水污染问题，但随着废水排放标准的日趋完善和严格，工艺的效能难以与日益严苛的废水排放标准匹配。如何缓解柠檬酸生产废水污染问题，提升企业的经济效益，是柠檬酸生产企业面临的现实问题。柠檬酸生产废水无毒无害，富含大量易生物降解的有机质，氨基酸、维生素和微量元素等组分，表现出极高的资源化潜质。江苏国信协联能源有限公司、江南大学、石河子大学等对柠檬酸生产废水资源化处理技术进行了深入的研究。中国专利CN109704869A提供了一种柠檬酸有机液体肥及其制备方法和应用，该柠檬酸有机液体肥包括150～200 g/L的有机质，100～200 g/L的N，50～120 g/L的P2O5和50～100 g/L的K2O；有机质为柠檬酸发酵尾液中的有机质。该发明以柠檬酸发酵尾液浓缩液为母液，既节约了尾液的后处理工序，又能变废为宝，为该柠檬酸有机液体肥提供广泛的原料来源。CN110105136A提供了一种柠檬酸微生物菌剂及其制备方法和应用，该菌剂以柠檬酸发酵尾液和枯草芽孢杆菌为原料，包括以下有效成分：有机质150～200 g/L、N 50～100 g/L、P2O51～10 g/L、K2O 1～20 g/L和枯草芽孢杆菌10～20 g/L。该菌剂可应用于提高棉花产量、促进棉花生长、提高养分利用率及培肥地力。……