王丽红

摘    要：水稻是我国的主要农作物之一，对我国农业经济发展具有显著的影响。促进农业经济发展，要从水稻的产量与质量两方面进行把控。现代化水稻栽培技术的应用，改变了传统种植技术水平，弥补了以往的不足，对提升水稻的品质作出了贡献。

关键词：水稻栽培;栽培技术;稻米品质

文章编号：1005-2690（2021）22-0122-02       中国图书分类号：S233.71       文献标志码：A

现代化水稻栽培技术主要依靠现代化的设备完成水稻的种植、栽培、收割、后处理等一系列环节，减少了劳动力的投入。根据我国水稻种植现状，大面积使用现代化技术并不适用于大多数地区的水稻种植，因此现代化水稻栽培技术的推广中存在一些问题。从水稻栽培技术对稻米品质的影响出发，探索目前现代化水稻栽培技术中存在的问题，并提出相应措施。

1   水稻栽培技术对水稻品质的影响

1.1   种植方式的不同

从种植方式角度来讲，水稻栽培技术根据地域的不同表现出较大差别。例如，我国北方地区采用直播方式种植，而南方地区大多数采用插秧方式进行水稻种植。播种与插秧方式的不同，决定了水稻品质不同。从本质上来讲，两种种植方式存在较大区别。

北方地区较为干旱，无法使用水稻田中插秧的方式，因而采用直播的形式。与插秧方式相比，直播的方式需要对水稻秧苗进行培育，因而很可能出现水稻秧苗质量参差不齐的情况，而这一问题在南方的水稻栽培中很少遇到。无论是南方的插秧还是北方的直播，都要关注一个共通性问题，即水稻苗种植密度问题。……