吕若琦

香菜其味辛，性温，具有消食开胃，发汗的作用，尤其是对麻疹初期的没有胃口，以及积食不下、脱肛等有很好的疗效。此外，香菜对治疗以下几种疾病有奇效。

胃寒痛：香菜叶1000克，葡萄酒500毫升，将香菜浸入，3日后去叶饮酒，痛时服15毫升。

消化不良、食欲不振：芫荽子（香菜果实）6克，陈皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。

高血压：鲜香菜10克，加葛根10克，水煎服。早晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。

呃逆：香菜叶6克，生姜3片，开水泡或煎一沸，趁热服。

胸膈满闷：芫荽子研末，每次3克，开水送服。

呕吐反胃：鲜香菜适量，捣汁一匙，甘蔗汁二匙，加温服，一日2次。

伤風感冒：鲜香菜30克，饴糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服。

（摘自《保健时报》）