孙海楠， 嵇震宇， 汪有良 *

(1.江苏省林业科学研究院，江苏 南京 211153； 2.江苏省农业种质资源保护与利用平台月季种质资源圃，江苏 南京 211153；3.句容市东进林场，江苏 句容 212400)

月季为蔷薇科(Rosaceae)蔷薇属(Rosa)的多年生木本花卉，主要分为现代月季(R.hybrida)与古老月季(R.chinensis)2个类群，可实现周年开花[1]。因其寓意美好且具有丰富的色彩和花朵类型，深受人们喜爱，在园林绿化与家庭园艺中有着广泛的应用[2]。随着人民生活水平的不断提高，人们对月季的观赏需求也不断提高，不仅需要丰富的花型花色，还需要芳香的花朵香气。花朵的香气,不仅可以使人身心愉悦，其中的部分活性成分，还对人的身心健康有积极作用。如今,花朵香气已成为影响月季观赏价值的一个重要因素[3-4]。本研究采用顶空-固相微萃取法(HS-SPME，headspace solid phase microextraction)对5个具备芳香气味的月季品种的花朵香气进行富集提取，并利用气相色谱-质谱联用(GC-MS，gas chromatography-mass spectrometry)法对其香气成分进行鉴定与分析，为后期芳香月季品种的引进与选育提供数据支撑。

1 材料和方法

1.1 植物材料

供试的月季材料现代月季品种‘香粉蝶’‘杰·乔伊’‘粉和平’与古老月季品种‘紫红香’‘月月粉’，均取自江苏省林业科学研究院月季种质资源圃内3年生以上的植株。在上述品种的盛花期取新鲜的花瓣，每个品种的花瓣来自于3个以上的单株，将花瓣用去离子水洗净并吸干表面水分后,阴干备用，取样时间为晴天的10：00—14：00。

1.2 试验仪器

因花朵的香气组分多为小分子的非极性化合物，故选择100 μm聚二甲基硅氧烷(PDMS，Polydimethylsiloxane)涂层的SPME萃取头(美国Supelco公司)；……