刘广平，刘 萱，贺晓龙，2，赵瑞华，2，刘月芹，高小朋，任桂梅

(1.延安大学生命科学学院；2.陕西省区域生物资源保育与利用工程技术研究中心；3.陕西省红枣重点实验室；陕西延安716000)

思壮赤菇(Strophariarugosoannulata)隶属于担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、球盖菇属，是适合我国北方地区种植的一种珍稀食用菌。思壮赤菇菇形圆整、色泽艳丽，子实体中含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质等营养成分[1，2]，其鲜菇肉质细嫩，口感极好，享有“山林珍品”的美誉[3]。思壮赤菇具有非常广阔的种植利用前景：一是思壮赤菇可直接使用生料接种栽培，非常容易成活繁殖；二是思壮赤菇可在各种秸秆培养料(如稻草、麦秸、亚麻秆等)上生长，不仅能充分利用田间秸秆保护环境，其栽培后的菌渣废料还可直接作为肥料还田，增强土壤肥力[3]；三是思壮赤菇抗逆性强，生长繁殖的适应温度范围广，在5℃-30℃范围均可出菇[4]，便于于调整上市时间，可在其他蕈菌或蔬菜淡季时投放市场，满足广大消费者的需求。

目前国内外思壮赤菇的研究主要集中在培养基配方优化和栽培技术改良，而对其母种培养基的研究探索鲜见报道。众所周知，菌类母种是影响食用菌种植的关键因素，母种的质量水平直接决定了后续菌类种植的质量水平和产量高低[5]，思壮赤菇母种的优劣在很大程度上限制了后续的生产实践研究。因此，本研究对思壮赤菇母种培养基的配方进行了优化筛选，旨在选择适合思壮赤菇母种生长的培养基，为后续的生产实践研究提供支持和帮助。……