越镜文，王诗谦，徐祖祥

(吉林大学生物与农业工程学院，长春 130012)

疫情期间，以蛋鸡养殖为主的吉林省公主岭市吉农养殖合作社特色农产品“蚯蚓鸡蛋”大量囤积，吉林省及公主岭市政府的一系列支持政策的出台缓解了养殖合作社的困境，并与当地多个超市达成合作意向，以避免再次发生类似情况。该合作社目前还缺少有效的突发公共卫生事件防范保护机制，在应对养殖风险方面还存在一定的问题。

1 疫情背景下养殖业防疫风险

1.1 经营风险

养殖业合作社的经营风险主要是价格风险。调研发现，“蚯蚓鸡蛋”价格会随着季节、突发卫生事件、政策环境等因素发生比较大的波动，时而利润很大，但不景气或疫情发生时，连成本都无法收回。公共卫生安全事件对畜产品的销售及价格影响日益增大。受2020年新冠肺炎疫情影响，吉农养殖合作社的特色鸡蛋无法销售至其他地区，导致本地区农产品价格甚至低于成本价格，而公主岭以外地区由于该农产品无法进入，价格迅速上升。

1.2 突发动物疫病风险

我国大部分养殖业是规模化养殖，很容易爆发大规模的动物疫病。被调研的合作社，在非洲猪瘟疫情发生前有着较大的生猪养殖规模，可由于非洲猪瘟疫情影响，遭受了巨大损失。在防疫知识及技术方面，调研对象公主岭吉农养殖合作社，由于不懂得防疫、不重视防疫及防疫措施不到位等因素影响，致使损失惨重。

1.3 养殖风险

公主岭吉农养殖合作社是小规模养殖，缺少系统化建设布局，各个功能区区分不明确，养殖区与生活区也没有明确界限。……