张鹏

说到槐树，相信你并不陌生，不论是在乡下的村庄里，还是在城市的公园中，我们都能看到槐树的身影。每年四五月份时，槐花的香气弥漫在空气中，更让人们能真切地感受到春天的芬芳。其实，不仅今天的人们喜欢槐树，古人更喜欢。那么，我们就来说一说槐树的故事吧。

名笔集胜册-宋人槐荫消夏页故宫博物院藏

槐树大多生长在北方，在黄土高原、华北平原等地更是多见。从古至今，槐树因为它丰富的实用功能而被广泛应用到人类的生产生活当中，也渐渐地被人们赋予了很多文化意义。

我们就先来说说它的实用价值吧。首先，槐树的木质特别坚硬，很耐烧，是优质的燃料，古人认为不同的季节要使用不同的木材作为燃料，而槐木是冬天里最好的选择。其次，槐树的花和叶是可以食用的，它们最初是人们在饥荒时迫于生计的选择，后来被开发形成了各式美食，比如唐代人会用槐叶的汁液来和面，做成爽口消暑的美味凉面，夏天吃正合适，杜甫还专门写了首诗《槐叶冷淘》来记录这种食物;再比如，直到今天，陕西和山西等地的人们还会在春天把槐花做成槐花饭，味道非常棒。再次，古人还认为槐树有着很高的药用价值，尤其是槐樹的果实能治疗很多病。最后，槐树还具有一个很重要的功能，那就是被用作行道树，在唐代的时候，除了供政府使用的官道两边要种植槐树外，长安城的街道上也种了很多槐树。

槐树不仅有实用功能，古人还赋予了它很多神异的文化象征意义。……