冯 闯

（新疆石河子总场农业发展服务中心，新疆 石河子 832011）

肉牛是养殖业中体型较大的牲畜，所需饲养面积较大，每日会呼出大量二氧化碳等气体，并且所排放的大量粪尿中含有许多微生物、病原菌等有害物质，同时还会散发臭味。若粪便处理不及时，会滋生蚊蝇及细菌，不仅会污染环境，也会给肉牛的身体健康带来严重危害，会导致传染性疾病的扩散与蔓延。基于此，肉牛日常管理中要加强卫生防疫与粪污处理工作，做好肉牛场的卫生管理、疫病防控，从而消除病原微生物，减少肉牛疾病发生率，增加养殖效益。

1 肉牛场卫生防疫管理

1.1 明确卫生防疫设施及要求

肉牛养殖场应建为封闭式，需在牛场外围设置防疫沟、绿化带，做好牛场及生活区域的分隔，应在生产区入口处安装消毒设施，设置消毒池。工作人员进入生产区必须穿戴工作服，不可将牛羊动物或生鲜肉食品带入场内，不可在肉牛养殖场中混合饲养其他动物。

1.2 选用适合的消毒设备

规模化养殖场可安装喷雾消毒机，全面清洗消毒设备，也可使用火焰消毒器，对不易燃牛舍或饲料槽等进行高温杀菌处理。

1.3 加强外来人员进场消毒

进入养殖场的车辆必须经消毒池消毒后方可进入，根据大门宽度设置同等大小的消毒池，池深以15 cm为宜，消毒池两侧要开设排水口且要保持适合的坡度。同时，要设置消毒室，外来人员进场前要在消毒室中用紫外线灯消毒，于更衣室更换衣物后方可进场。……