杨志辉

摘要：自然气候条件决定了北方冬季生产蔬菜的局限性，喜温的黄瓜在北方最寒冷季节生长受限，而葱是耐寒的蔬菜，北方温室春黄瓜与冬小葱进行轮作，既能满足黄瓜和冬小葱对生长环境条件的各自需求，又能满足元旦、春节前后市场对小葱的需求和早春人们对黄瓜的需求;通过两者轮作倒茬，还能提高温室利用率并缓解温室土壤连坐造成的地力下降问题。本文叙述了北方温室春黄瓜和冬小葱轮作栽培技术要点。这种栽培模式高产高效，值得北方设施蔬菜学习推广。

关键词：黄瓜;小葱;轮作;栽培模式

1 温室黄瓜栽培技术要点

针对黄瓜生长对环境条件的需求，北方日光温室黄瓜栽培技术要点如下：

1.1 黄瓜对环境的要求

1.1.1 对温度要求

黄瓜是喜温性蔬菜，生育适温为10～32℃。白天适温为28～32℃，夜间适温约为15～18℃。光合作用制造养分的适温为25～32℃。温度达到32℃以上黄瓜的净同化率下降;35℃左右同化产量与呼吸消耗处在平衡态势;35℃以上呼吸作用消耗比光合产量高;40℃以上光合作用衰退加剧，代谢受阻;45℃下经3h叶片颜色转淡，雄花落蕾或不能开花，花粉发芽力低下，导致畸形果;50℃下经过1h停止呼吸。在棚室栽培黄瓜耐热能力有所提高。黄瓜在10～12℃条件下能正常生长发育。在10℃以下时，黄瓜的各种生理活动都受到影响，以至于停止。黄瓜植株组织柔嫩，-2～0℃时为冻死温度。但是黄瓜对低温的适应能力常因降温缓急和低温锻炼程度会有很大不同。没有经过低温锻炼的植株，5～10℃会遭受寒害，2～3℃会冻死;经过低温锻炼后的黄瓜植株，不仅能忍耐3℃的低温，遇到短时间的0℃低温也不致冻死。

黄瓜的最低发芽地温为12.7℃，发芽最适地温为28～32℃，35℃以上发芽率降低。黄瓜的根伸长最低温度为8℃、最适为32℃、最高为38℃;黄瓜根毛的发生最低温度为12～14℃、最高为38℃。生育期间黄瓜的最适地温为20～25℃、最低为15℃左右。

黄瓜生育期要求有昼夜温差。白天25～30℃，夜间13～15℃，昼夜温差10～15℃为适宜。

1.1.2 对光照要求

黄瓜对日照长短的要求由于生态环境的不同有所差异。华北型品种对日照的长短要求不严格，已成为日照中性植物，其光饱和点为5.5万勒克斯，光补偿点为1500勒克斯，多数品种在8～11h的短日照条件下，促进性器官分化。

1.1.3 对水分要求

黄瓜喜湿而不耐涝。土壤湿度60%～90%为适宜，幼苗期土壤湿度60%～70%，结果期土壤湿度80%～90%。黄瓜适宜的空气相对湿度为60%～90%，空气相对湿度过大容易发病，造成减产。

1.1.4 对土壤酸碱度要求

黄瓜喜肥而不耐肥，宜选择富含有机质的肥沃土壤。一般喜欢pH5.5～7.2之间的土壤，但以pH值为6.5最好。

1.2 品种的选择

北方日光温室栽培黄瓜要选择植株生长旺盛，节间短，耐低温，耐弱光，生长速度快，高产，抗逆性强的品种，常用的品种有锦科特号、锦杂十号、唐杂6号、津优385、朝蔬1号等。

1.3 确定播种期并培育壮苗

准确确定播种时间，做到苗齐苗壮。经验证明：壮苗一半收。培育壮苗是获得高产的关键技术。这种栽培模式北方春黄瓜播种在12月下旬～下一年的1月上旬。

1.3.1 浸种催芽

黄瓜播种前4d浸种催芽，砧木播种前7d浸种催芽。砧木最好选择存放一年的黄籽南瓜，黄瓜表皮无蜡粉层，黄瓜口感好。采用温汤浸种的方法：砧木种子用55～60℃的温水（其后不加热水）浸种12h，沥干用湿布包好或放在培养箱中在28～30℃条件下催芽，每8～12h冲洗1次。将黄瓜种子放入盛有55～60℃的容器中，水量为种子重量的5～6倍，不间断地搅拌，并持续添加热水，使水温保持55～60℃恒温10min，再在室温下浸泡6h，然后捞出用与砧木同样的方法催芽。

1.3.2 播种

当砧木种子50%出芽、黄瓜种子70%出芽进行播种。播种前准备好播种床：嫁接育苗需苗床面积43～53m2/667m2;营养土要富含有机质，用未种过瓜类蔬菜的田园土与充分腐熟的有机肥按7：3的比例配制，另1m2加磷酸二铵0.5kg、草木灰5kg、百菌清100g，混合均匀。然后将苗床灌透水，水渗下播种。砧木较黄瓜提前3d播种。籽距2cm左右。播种后盖营养土，砧木覆土厚度为2cm，黄瓜覆土厚度为1～1.5cm。再盖地膜或扣塑料小拱棚。

1.3.3 苗床管理

从播种到子叶露头，白天28℃左右，晚间18～20℃;再到第一片真叶破心，白天20～22℃，晚间12～15℃。这时是嫁接的最佳时期。

1.3.4 嫁接换根

嫁接是为了提高黄瓜的抗性（主要抗病和抗寒）。常采用人们熟知的靠接或插接法。

1.4 定植

定植前7d进行低温炼苗，炼苗温度白天控制在18～20℃，夜间控制在10～12℃，短时的8～10℃低温可增强幼苗的抗逆性。同时将前茬残败葱叶收拾干净并适当深翻，施好底肥，最好施腐熟的农家肥或有机肥加生物肥，做成大垄雙行，株距30cm，4000株/667m2。选晴天上午定植。

1.5 定植后管理

缓苗期温度控制稍高些，白天28～32℃，夜晚16～20℃，正常情况下不放风。缓苗后作瓜前白天25～28℃，夜晚13～15℃，最低不低于10℃，结瓜期白天25～30℃，夜晚13～18℃。中午温度超过35℃及时通风降温，下午适时盖帘保温。

定时清扫棚膜，保证充足光照。

缓苗期要控制浇水促进缓苗，之后根据土壤墒情进行浇灌，直到根瓜坐住再开始浇水，早春每10d浇1次水，以后随着气温的上升视情况逐渐增加浇水次数。

结合浇水进行追肥，根瓜坐住后浇催瓜水时追一次肥，冲施尿素10～15kg，对磷酸二氢钾5kg。之后2次水1次肥。

缓苗后吊蔓，生长期要及时落蔓，每次落蔓40～50cm。及时除掉侧枝、卷须和老叶。

及早采收根瓜。适时（花冠尚鲜艳）采收瓜条。

1.6 病虫害防治

1.6.1 病害防治

黄瓜苗期易发生猝倒病，用百菌清、多菌灵喷施。生长期易发生霜霉病、白粉病和角斑病。霜霉病用普力克、杜邦克露喷施。白粉病用三唑酮喷施。角斑病用农用链霉素喷施。

1.6.2 虫害防治

黄瓜生长期易发生蓟马、白粉虱。这两种昆虫在成虫期用农药很难防治，但利用黄蓝板诱杀效果非常好，悬挂粘虫板25～30块/667m2。

2 冬小葱栽培技术要点

2.1 冬小葱对环境的要求

小葱的特点是：喜凉爽、既耐寒又耐热，小葱种子萌动气温是4～5℃，发芽适温为13～20℃，适合根系生长的地温是14～18℃，茎叶生长气温在18～23℃最为适宜，茎叶生长气温超过28℃时速度缓慢;对光照要求中等;小葱的根系分布范围较小，根群分布浅，吸水能力弱，需水量小，喜欢湿润，土壤湿度70%～80%、空气湿度60%～70%为适宜;适合种植在疏软、透气、肥厚、浇灌和排水均便利的地块;需适量氮肥和多施磷、钾肥。

2.2 选用良种

小葱必须用当年生产的新种子，筛选出籽粒饱满种子备用。适合北方种植的品种有，四季小葱、米葱和章丘大葱。

2.3 整地播种育苗

2.3.1 整地

前茬收获后经过15～20d的曝晒，然后深翻、细耙，做成8～10m×1.5m的畦;施腐熟的农家粪1000kg，混配复合肥40kg。

2.3.2 播种

北方温室冬小葱与春黄瓜轮作需露地播种。时间应是6中下旬。用种3kg/667m2。播种方式：条播或撒播。条播间距8～10cm，覆土厚度为1.5～2cm;如采用撒播，种子掺少许细沙，均匀撒种后覆土厚度0.5～1cm。播种前将苗床浇透水，待水渗下后撒播种子。覆土后镇压，然后再浇水，同时，在畦面铺秸秆遮阳保湿。直到出土前土壤一直保持湿润。播种后7d小苗开始陆续长出，子叶伸直后浇第一水，当幼苗长到2～3片叶时，结合浇水，追一次复合肥1～2kg，然后不干旱不浇水，其目的是促进根系生长，待株高长到8～10cm，茎基部直径0.3cm粗时已达到壮苗标准。

2.4 移栽定植

8上旬春黄瓜拉秧整地后进行移栽，在移栽前13d左右，要停止浇水追肥，防止葱苗发嫩，影响移栽后成活率。栽植深度没过葱白为适宜，定植后及时浇水。9月下旬随着气温的下降进入休眠状态。11月上旬开始扣棚膜增温打破休眠使其生长，新年前后即可收获。

2.5 田间管理

根据小葱的生长特性，要勤灌小水，轻施肥。缓苗后结合浇水追施尿素5kg或碳铵15kg，一般12～14d随水冲施1次，两次水一次肥，收获前半个月天不再追施。

2.6 收获

小葱从返青到株高30～50cm时开始收获，适时采收既便于下茬及时定植，又领先占领市场。

2.7 病虫害防治

2.7.1 小葱病害防治

小葱常见的病害有疫病、霜霉病、灰霉病。百菌清、多菌灵等低毒广谱性菌杀剂对小葱的这几种常见病均有防治作用，均可按说明使用。

2.7.2 小葱虫害防治

小葱常见的虫害有葱蛆、潜叶蝇、蓟马。对于葱蛆可利用敌百虫根据说明灌根来防治;潜叶蝇和蓟马用敌百虫按说明进行喷雾防治。也可利用粘虫板诱杀小葱潜叶蝇和葱蓟马，具体方法：发生初期，利用昆虫趋光性将黄油、凡士林等涂在5cm见方的蓝板上，悬掛在小葱畦间，高度大约高出小葱8～10cm，地25～30块/667m2即可。

参考文献

[1] 赵晶.日光温室小葱（大葱幼苗）高产高效栽培技术[J].蔬菜，2000（5）：7.

[2] 陈叶.无公害小葱的栽培技术规程[J].北方园艺，2004（4）：30.

[3] 刘慧敏.早春茬黄瓜栽培技术[J].现代农业科技，2007（18）：31.