左爱华

糯玉米籽粒中含较粗蜡质胚乳，其性状受单隐性基因控制，可作为菜用玉米食用，还可用作饲料提高饲喂效率。

糯玉米生长势较强，株型紧凑，果穗长20厘米，叶色深绿。种皮薄，营养价值高，口感极佳，具特殊香味，食用糯性强，具有较好营养价值和食用功效。提高糯玉米栽培技术及加工利用，大幅提升种植经济收益，具有较强现实意义。

1 糯玉米营养保健价值

糯玉米多种维生素，蛋白质含量均比普通玉米多，糯玉米比普通玉米易消化，脂肪和VB2含量高。糯玉米中硒含量很高，含有丰富脂肪，亚油酸及钙，可减少胆固醇在血管中沉积，软化动脉血管，防高血压，冠心病及心肌梗塞等疾病发生;含有的谷氨酸有利脑组织排出氨，健脑和增强记忆力。

2 糯玉米优质高效栽培措施

2.1 品种选择

糯玉米品种选择要综合考虑种植方法加工目的。品种各有不同生长期及特征。籽粒颜色不同，食用口感也不同，糯玉米有带甜味和不带甜味，要根据需要选择适宜糯玉米品种。

2.2 隔离种植

种植糯玉米需进行隔离种植，隔离方式通常有两种，一是空间隔离，另一是时间隔离。种植糯玉米与周边类型玉米空间隔离距离300米以上，避免传入外来花粉。隔离区内糯玉米种植时间适当予以推移，可提前或延后，开花期错开避免影响糯玉米质量。

2.3 整地播种

2.3.1 整地施肥：细致整地时需足量施肥，增施多种类肥料，重施攻苞型肥料，氮磷肥与有机肥相结合，发挥最佳施肥效果。

2.3.2 适时播种：一般气温超过13℃糯玉米才能发芽，如用覆盖薄膜播种可提前10天左右，播种早收益好，也要考虑采收加工能力，加工和上市期要尽量错开，争取获得更多种植收益。……