赵行健

餐桌前的对话很多，关于自己学习的，关于父母工作的……但我要记述的是关于吃的一段对话。

星期五上午，父亲的表哥因为知道家父就好小龙虾这一口，特地从老家的名厨处订购了十斤小龙虾。其中五斤是十三香的，另五斤是金汤蒜泥的。自从美食到家的那一刻起，家中就弥漫着小龙虾的香味。

晚上，又恰好《风味人间》最新一期的主题就是小龙虾，作为美食爱好者，我和父亲怎能错过呢？

就着桌上的小龙虾，我和父亲开始对它展开了激烈的讨论。

隔着屏幕，我得知小龙虾是外来物种。我不禁好奇地问父亲：“老爸，既然小龙虾是入侵物种，你们小时候有没有啊？”

没想到这句话竟然勾起父亲对小时候往事的回忆：“那时候，副食品短缺，家里的长辈看到我们吃不好，便自己做了一个网，去河汊中网鱼。”

“每天早上出去，带上那张大网，在河汊里下网，一条条鱼、一只只虾蟹就自己撞入网中。每次回家时，就像满载而归的猎人。”

“回到家中，各种鲜活鱼虾依然活蹦乱跳，仅用清水洗涤，在锅中加入葱、姜和盐，便可烹制一锅奇鲜。”

听到这里，我不禁发问：“好吃吗？”父亲笑着说：“当然好吃，虾肉爽口弹牙，虾肉本身的鲜味被激发出来，奇鲜无比。但现在很少能吃到那样的美味了。”

看着桌上的小龙虾，父亲摇摇头：“现在的小龙虾都不好吃了，只有香料的味道，再也吃不到从前的味道喽！”爸爸说着，又吃了一只小龙虾。

听了这话，看了看手上汤汁横流，嘴里大嚼特嚼的父亲，我不禁莞尔一笑：“既然不好吃，那你为什么还吃得这么起劲呢？