小朋友们，你们看过《舌尖上的中国》吗？这是一部专门介绍中国各地美食的纪录片。一方水土养一方人，一方材料制一方风味，中国地大物博，不同的地方“味道”也不一样。本期《畅所欲言》，让我们来看看四位小朋友分享的家乡特色美食吧！

干粮之王—光饼

□福建省厦门市滨北小学五（9）班 陈星屹

我的家乡有一种特色美食—光饼。它是将面团和好、切块、搓圆压扁，然后刷上水贴在炭炉上烤制而成的。之所以叫它光饼，除了因为它饼形、色泽上的特征，还因为它最早是戚继光将军下令赶制的战士行军杀海贼时吃的干粮。光饼有甜的、咸的、原味的，饼中心有一个用以穿线的孔。光饼除了直接食用外，还可以用来炒菜、煮汤、油炸等。我最爱的一道菜是洋葱炒光饼。这道菜色香味俱全，色泽上，切成条状的洋葱铺在盘底，一小块一小块的光饼露在面上，仿佛一片淡紫色的荷花冒出了金色的花蕊;味道上，光饼的麦香混合了洋葱的清甜，使光饼的口味更加突出。我夹起一块光饼细细品尝，厚实的光饼融入了洋葱的清香，清新爽口，醇香厚重却不油腻，这种质朴的气息，才最让人欢喜！

风味蚕蛹

□浙江省杭州市西湖（紫萱）小学四（4）班 黄妤菲

2021年我回山东姥姥家过年，第一次在餐桌上见到蚕蛹。姥姥端着一大盘煮蚕蛹上桌时，我被惊得目瞪口呆。

蚕蛹圆圆的脑袋，椭圆的身躯，穿着可伸缩的黑褐色“衣裳”。光是想着这种样子的它要进入我的喉咙，我就不禁打了个冷战。……