刘 洁，钱泽升

（1.沂源县农业农村局，山东 沂源256100；2.沂水县沂城畜牧兽医工作站，山东 沂水276400）

畜产品质量安全问题是关乎人民群众健康的重大民生问题，做好畜牧兽医工作中的动物检疫工作可有效保障畜产品质量安全。近年来，畜产品质量安全问题不断发生，主要是由于检疫过程中存在大量的疏忽和漏洞，从而导致疫病不断流行。另外，由于畜牧业的不断发展，市场交易过度频繁，大大增加了疫病的传播概率。对于患病动物养殖场未进行无公害化处理，随意丢弃，对环境造成严重的污染。面对众多问题，畜牧兽医人员应加强动物检疫工作，减少疾病的发生。但现阶段，我国畜牧兽医工作中的动物检疫工作仍存在一定的问题。主要表现为基层检疫范围小、频率较低，屠宰检疫工作几乎没有，养殖人员对动物检疫的重要性认识不足，检疫手段落后等。为此本文主要通过深入了解动物检疫现状，分析其存在的问题，从而有针对性的提出相应地改进措施，最终提高动物检疫工作质量。

1 畜牧兽医工作中动物检疫现状

1.1 检疫率低

畜牧兽医工作中的动物检疫通常指产地检疫和屠宰检疫。目前我国检疫工作已取得较好的发展，在全国各地已建立多个检疫申报点，屠宰检疫和产地检疫取得重大进步。但基层地区养殖规模小且分散，动物屠宰检疫和产地检疫实施较难，检疫率普遍较低。基层养殖目前仍然很难实现统一屠宰和检疫。另外，由于养殖分散，导致动物屠宰时间不一致，造成屠宰检疫成本较高，检疫率较低。……