杨高杰，郑 洪

（1.周口市农产品质量安全检测中心，河南 周口 466000；2.周口市农产品质量安全检测中心，河南 周口 466000）

近年来，随着百姓生活水平与质量的不断提升，对畜产品的需求量不断增加，动物饲料的质量安全问题也日益受到重视，动物饲料质量安全以及食品安全的关注度大大增加。为保障畜产品的食用安全，消除社会不良影响，畜禽上市前相关部门应做好检疫检验工作。在检测畜产品中是否含有瘦肉精以及违禁药品时，以尿液检测为主要的检测方式。为了保证检测结果的公正性及精准性，需要工作人员做好前期准备工作，熟练掌握及运用尿液采集和检测方法，重视尿液样本的保存和运输。

1 做好前期准备工作

1.1 编制合理的抽样方案

在多数基层地区，养殖场的饲养方式较为分散，缺少规模化以及集约化养殖模式的建立，同时受到多种因素的影响，如资金、技术以及时间等，导致尿液检测无法落实到每一头生猪，为了进一步提高尿液检测结果的准确性，需要在开展检测工作之前编制合理的抽样方案。同时严格坚持随机性原则，保证抽样检测工作的公正性及代表性，针对不同养殖场明确具体的抽检时间，保证人力资源配置具备较强的科学性及合理性，同时在样本运输的过程中，做好防护工作，避免有容器破损等情况发生。

1.2 保证抽样用品的全面性

在进行尿液抽样之前，准备工作具有重要的作用和意义，充足的样品抽样准备工作能够在一定程度上提高尿液采集质量和效率。……