张理峰

中图分类号：S858.33 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2021）12-0042-03

1 亚硝酸盐中毒

1.1 诊断要点

鹅对青绿饲料采食量较大，而鹅常食用的菠菜、油菜、白菜、马铃薯茎叶、萝卜茎叶、胡萝卜茎叶和野草、牧草等这些青绿饲料、饲草富含硝酸盐，特别是施用过尿素、硝酸铵、硫酸铵等化肥的菜叶类蔬菜硝酸盐含量更高，硝酸盐虽然不具有毒性，但在一定的适宜条件下，尤其在潮湿闷热的环境很容易因保存不当腐败发酵，极易使其中的硝酸盐变成亚硝酸盐，鹅群食用这些后很容易出现亚硝酸盐中毒;此外，饮用被亚硝酸盐污染的水同样可导致鹅亚硝酸盐中毒。该病一年四季均可发生，但以夏、秋季青绿饲料旺盛期和秋季蔬菜收割期居多。

鹅亚硝酸盐中毒发病较快，主要症状为步态不稳、精神不安、跛行、跑动，一般会因窒息而死。病程稍长时，病鹅存在食欲减退、经常口渴、呼吸困难、流出淡黄色涎水、排出淡绿色粪便、黏膜发绀等症状，同时多数病鹅存在腿肌无力、双翅下垂、体温下降、麻痹痉挛症状，最终会因衰竭死亡。

亚硝酸盐中毒的诊断，需要调查鹅群是否食用堆放变质的青绿饲料、饲草，然后结合流涎、呼吸困难等具体临床症状作出初步诊断，确诊可对饲料、胃内容物开展亚硝酸盐毒物检验，常用的方法有两种，一是联苯胺冰醋酸法： 取胃肠内容物或残余饲料的液汁1滴，滴在滤纸上，加 l0%联苯胺溶液1～2滴，再加10%的乙酸1～2滴，滤纸变为棕色，则为亚硝酸盐阳性反应，反之则为阴性反应;二是高锰酸钾法： 将胃肠内容物或残余饲料的液汁1滴于玻璃试管中，加10%高锰酸钾溶液 1～2滴，搅匀后再加入10%硫酸溶液1～2滴，充分摇动，如有亚硝酸盐，则高锰酸钾变为无色，否则不褪色。……