张理峰

中图分类号：S858.33 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2021）12-0042-03

1 亚硝酸盐中毒

1.1 诊断要点

鹅对青绿饲料采食量较大，而鹅常食用的菠菜、油菜、白菜、马铃薯茎叶、萝卜茎叶、胡萝卜茎叶和野草、牧草等这些青绿饲料、饲草富含硝酸盐，特别是施用过尿素、硝酸铵、硫酸铵等化肥的菜叶类蔬菜硝酸盐含量更高，硝酸盐虽然不具有毒性，但在一定的适宜条件下，尤其在潮湿闷热的环境很容易因保存不当腐败发酵，极易使其中的硝酸盐变成亚硝酸盐，鹅群食用这些后很容易出现亚硝酸盐中毒;此外，饮用被亚硝酸盐污染的水同样可导致鹅亚硝酸盐中毒。该病一年四季均可发生，但以夏、秋季青绿饲料旺盛期和秋季蔬菜收割期居多。

鹅亚硝酸盐中毒发病较快，主要症状为步态不稳、精神不安、跛行、跑动，一般会因窒息而死。病程稍长时，病鹅存在食欲减退、经常口渴、呼吸困难、流出淡黄色涎水、排出淡绿色粪便、黏膜发绀等症状，同时多数病鹅存在腿肌无力、双翅下垂、体温下降、麻痹痉挛症状，最终会因衰竭死亡。

亚硝酸盐中毒的诊断，需要调查鹅群是否食用堆放变质的青绿饲料、饲草，然后结合流涎、呼吸困难等具体临床症状作出初步诊断，确诊可对饲料、胃内容物开展亚硝酸盐毒物检验，常用的方法有两种，一是联苯胺冰醋酸法： 取胃肠内容物或残余饲料的液汁1滴，滴在滤纸上，加 l0%联苯胺溶液1～2滴，再加10%的乙酸1～2滴，滤纸变为棕色，则为亚硝酸盐阳性反应，反之则为阴性反应;二是高锰酸钾法： 将胃肠内容物或残余饲料的液汁1滴于玻璃试管中，加10%高锰酸钾溶液 1～2滴，搅匀后再加入10%硫酸溶液1～2滴，充分摇动，如有亚硝酸盐，则高锰酸钾变为无色，否则不褪色。

1.2 防治方法

1.2.1 预防 为有效防治鹅群亚硝酸盐中毒，养鹅户在鹅的饲养过程中应使用新鲜的青绿饲料及菜类，而且菜类不宜长时间堆放，存放时要注意通风，经常翻动，不得饲喂发霉、变质、腐败和长时间堆放的青绿饲料。饲喂时要控制适宜的喂量。同时要根据所处的地区水质情况，每年定时检测饮水中亚硝酸盐含量，一旦发现含量过高，需净水处理后再给鹅饮用。

1.2.2 治疗 中毒性疾病的治疗除常规治疗（即下泻、催吐、洗胃等排出毒物的措施）及对症治疗外，最主要的是根据准确的诊断结果，正确用药、及时抢救是治疗的根本，采用特效解毒药物可迅速取得明显的治疗效果。亚硝酸盐中毒的特效解毒药为美蓝或甲苯胺蓝。亚硝酸盐中毒多在饱食后10～15 min后发病，因此又称为“饱潲病”，如果确诊为亚硝酸盐中毒，可保定病鹅后注射美蓝或甲苯胺蓝溶液。

美蓝：病鹅腹腔注射0.4 mg/（ kg体重），同时口服适量维生素C和葡萄糖，每日2次，连续使用5 d;或者1%美蓝，1 mL/（ kg体重） 加入10%的葡萄糖注射液中缓慢静脉注射，并观察病鹅中毒症状，待呼吸困难症状缓解，间隔3～5 h再重复注射1次美蓝溶液0.5～0.8 mL/（ kg体重），再辅以对症治疗，几日之内即可痊愈。

甲苯胺蓝：3～5 mg /（ kg体重），加入10%的葡萄糖注射液中配成3%～5%的溶液静脉注射、肌肉注射或腹腔注射。

在没有条件购买美蓝或者甲苯胺蓝的农村，可以因陋就简，选用普通钢笔用蓝墨水加于干净的玻璃葡萄糖瓶内，加盖橡皮塞并在塞之上插入2～3只兽用注射针头，然后直立放于普通铝锅内，锅内加水至葡萄糖瓶颈部，加锅盖大火煮沸15 min，小火继续煮沸10 min，晾凉后以0.2 mL/（ kg体重） 用量加入10%葡萄糖内缓慢静脉注射，同样可以得到与美蓝相同的治疗效果。

2 水中毒

2.1 诊断要点

在养鹅实践中，水中毒在各種年龄的鹅都有发生，但以雏鹅最为多见而且损失严重。雏鹅常常因为饮水不足造成机体不同程度的脱水，一旦遇水而暴饮，使体内水分突然增加，导致组织细胞内大量积水（水肿）从而出现水中毒。水中毒一般会导致雏鹅出现运动失调、四肢无力、精神萎靡，严重时雏鹅会因水中毒昏迷致死。失水后的雏鹅一般会在暴饮0.5 h后出现水中毒症状，如口流粘液、步态踉跄、张口扬头频频回顾食道膨大部、保持犬坐姿势、排出水样粪便，可根据这些症状进行诊断。

2.2 防治方法

预防雏鹅水中毒，就要防止雏鹅脱水，导致雏鹅脱水原因很多，主要包括：育雏舍温度低，雏鹅怕冷扎堆取暖，饮水量减少;饮水器少，或分布不均，或饮水位置放置不合理，导致雏鹅饮水不足;从外地引入雏鹅，长途运输途中未能及时补给水分，加上到达场地后受惊，不熟悉饮水器位置等，导致雏鹅体内严重缺水。因此，根据脱水原因及时调整措施：要控制好育雏舍温度，提供舒适环境，一旦发现雏鹅扎堆，轻轻驱散，使雏鹅有更多机会接触饮水器;饮水器要摆放均匀、数量充足，位置要固定;长途运输雏鹅时，运前让其饮足水，或喂湿饲料。若运输时间较长，可在途中选择一个避风的合适地点补给饮水，水中添加5%葡萄糖 （或白糖水）和 0.1%维生素C。

一旦雏鹅发生脱水，不要马上给过多饮水，应分多次有节制少量给水，然后再让其自由饮水，防止其突然暴饮而造成水中毒。可在饮水中加入口服补液盐，口服补液盐配方是：葡萄糖20 g、氯化钠3.5 g、氯化钾1.5 g、碳酸氢钠2.5 g，将上述药品溶解在1000 mL凉开水中，装在清洁的容器里，然后倒入饮水器中，让雏鹅自由饮用，每次少给，要勤给。

若发生水中毒，要马上停止饮淡水，然后降低舍内的温度，加强通风，把雏鹅移到阴凉地方并把雏鹅散开，在饮水中添加电解多维 227 g+150 L水+0.1%维生素C及少量的食盐，让雏鹅饮用，或供给0.85%盐水、糖盐水。

3 食盐中毒

3.1 诊断要点

食盐是畜禽饲料中所必需的一种物质，适量摄入食盐对促进机体消化、提高食欲、维持酸碱平衡、控制体液渗透压方面发挥着重要作用。但在鹅饲养中，若饲喂食盐不合理或者用量过多，导致鹅摄入的食盐超过机体所承受的量，很容易出现食盐中毒，需要引起大家重视。一般情况下，鹅日粮需要添加0.25%～0.5%食盐，如果给鹅群提供含盐量过高的日粮（超出0.5%），就会发生食盐中毒;拌料不均匀、使用含盐量过高的鱼粉、口服补液盐超剂量使用同样能引发这种中毒病。食盐中毒的主要症状包括口渴、食欲减退、过量饮水、生长发育放缓，中毒较为严重时存在极度口渴、食欲废绝、精神沉郁、口鼻粘液大量流出、排水样粪便、呼吸困难等症状，最终病鹅会因衰减而死。在对食盐中毒的诊断中，需结合鹅群症状并关注饲养过程中是否存在限制饮水、过量使用食盐等行为，同时对饲料配方进行分析，必要时需开展剖检诊断。

3.2 防治方法

在生产中调配饲料时，需严格控制饲料中食盐用量，其含量不得超过0.5%，一般以0.3%为宜;同时，保证试食盐和饲料混合均匀。如需在饲料中加入鱼粉，需先检测鱼粉的食盐含量，然后再调整食盐添加量，避免使用劣质掺盐鱼粉。市售的鹅混合料如已添加食盐，不必另行加食盐。自配的鹅饲料，如用咸鱼粉或含盐量高的副食品，也不必加盐。

如发现鹅群出现食盐中毒症状，应及时停用原含盐饲料，供给新鲜饮水，喂给5%葡萄糖水，连饮3～4 d。对中毒症状较为严重的病鹅，养殖人员需采用间断方式给水并严格控制饮水量，按照每小时10～20 mL控制，避免加剧中毒症状，同时在饮水中可加入醋酸钾（0.5%）、葡萄糖（3%）、维生素C，连续使用4 d。对重症病鹅，用10%葡萄糖水腹腔注射，成年鹅20～30 mL/羽;喂给或灌服冲稀的淀粉或牛奶、豆浆、鸡蛋;每千克体重皮下注射氯化钾溶液 4 mL。

4 小结

综上所述，为尽可能降低鹅群中毒病带来的威胁，必须明确各类病毒病的发病原因及具体症状，进而开展针对性防治，治疗越早，效果越好，而且科学饲喂是预防中毒病非常关键的一环。