杨小芳

猪文化的衰落——以金代女真族为中心的考察

杨小芳

（渤海大学 历史文化学院，辽宁 锦州 121013）

在女真先世中具有崇高地位的猪，其影响力和地位随着时代的变迁逐渐下降，直至衰落。到了金代，这种变化更为凸显。以相关传世文献的记载，结合考古发掘，总结出促使猪文化在金代女真族衰落的主要原因是肉食来源增多和经济地位下降。

猪文化；金代；女真族；肉食来源；经济地位

目前学界对于猪文化的研究成果较为丰富。但其内容多数是关于猪崇拜方面，地域上虽有一些涉及东北地区及东北民族，但对于素有养猪传统的肃慎族系，却没有专门的文章来进行系统的研究或考察。因此本文将传世文献和出土资料结合考察，并在前贤学者研究的基础上，以金代素有养猪传统的女真族作为探讨对象，指出猪文化在其族系发展过程中产生衰落的原因。

一、女真先世的猪文化及内涵

金代女真族属于东北土著族系之一的肃慎族系。其大致演变情况为，先秦时期称肃慎，汉晋时期称挹娄，南北朝时期称勿吉，隋唐时期称靺鞨，辽金时期称女真，清朝时称满族。从广义上来讲，肃慎、挹娄、勿吉、靺鞨都是金代女真族的先世。《金史·世纪》载：“金之先，出靺鞨氏。靺鞨本号勿吉。勿吉，古肃慎地也”[1]1。

（一）养猪、食猪、衣猪皮的传统及文化内涵

肃慎族系养猪的传统源远流长。肃慎人向来有饲养猪、喜食猪肉、穿猪皮衣服、冬天把猪油涂在身上来抵御风寒以防止冻伤的传统生活习俗。……