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秋冬“小人参”

2021-01-08

美食 2021年12期
关键词:冬令根茎性价比

立冬一过,各种根茎类蔬菜纷纷上市,其中广受瞩目、性价比较高的当属萝卜。民间把萝卜当成看家菜,有“冬令萝卜小人参”和“冬吃萝卜夏吃姜”之说。

除了生吃,带着清甜香味的蘿卜是万能搭配好手,清炒、入煲、油炸、做小吃,经典和创新并存。冬日值得吃的蔬菜,当属萝卜。

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