川北医学院（637100）文静 张建武 吴小桥 朱泽超 徐海薏 牛娜

川北医学院附属医院（637100）李智

辣木（Moringa oleifera Lam.）为辣木科辣木属多年生热带落叶乔木，原产于印度，广泛分布于我国广东、台湾、云南等省份[1]。辣木具有很高的经济价值，其长期开花可用于绿化观赏；其辣木树干、树根可用于雕刻；其种子含有净水活性很高的蛋白质，可用于净水，且净水蛋白具有天然、绿色、无毒、易降解的优点。因此，辣木也有“奇迹之树”之美誉[2]。同时辣木的根、叶和嫩果均可食用，是我国卫生部门批准的作为新型中国国家新资源食品[3]。

辣木生长迅速，主枝的延伸无一定规律，树冠像一把伞。辣木含有维他命A、B、C及蛋白质，多种人体所必需的元素如钙、铁、钾等[4]。现代药理研究表明，辣木具有降血糖、调血脂、抗氧化、调节肠道、抗肿瘤及改善睡眠状态的作用[5]。据印度本草医学记载辣木可预防300多种疾病，长期食用可显著增强人体的免疫功能，美容养颜，延缓衰老，抵御疾病。由辣木制成的辣木叶粉可作为辅料加入汤内、牛奶或拌入面粉做成面包、馒头等，适用于低血压、糖尿病、肥胖症及肿瘤患者食用。本文基于辣木化学成分，药理作用机制对其在糖尿病方面的作用进行综述，以期为辣木资源合理性开发，合理利用提供参考，也为进一步挖掘其对糖尿病的临床治疗作用和价值提供借鉴。

1 辣木降血糖的化学成分研究

辣木含有多种营养成分，对其化学成分进行研究结果显示，降血糖主要成分为多酚类成分、植物固醇、不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素以及黄酮类植物。……