刘 峰

（河北省林草花卉质量检验检测中心，河北 石家庄050081）

党中央、国务院和省委、省政府高度重视食品安全工作，中央1 号文件逐年对食品安全提出越来越高的要求，特别是非冠肺炎疫情发生以来，中央对食品安全工作更加关注。食用林产品做为食品的重要组成部分，其质量安全关于人民健康和经济发展。而开展食用林产品质量监测工作，是加强食用林产品生产环节监管、提高食用林产品质量安全水平、保障消费安全的重要任务。

1 河北省食用林产品质量安全检验检测现状

河北省是我国食用林产品生产大省之一，主要包括核桃、板栗、枣、柿子、仁用杏、榛子等，2018 年食用林产品种植面积已达120 万hm2，年产986335多吨，产值达109 亿元，其中核桃、板栗、枣和柿子产量均在10 万t 以上。其中沧州、石家庄和保定为枣主产区，承德、唐山和秦皇岛为板栗主产区，保定为柿子主产区，石家庄、保定、唐山、邢台和邯郸为核桃主产区，承德、张家口为杏扁和榛子主产区。

近年来，河北省食用林产品质量安全监测工作在省委、省政府正确领导和各级林业部门大力支持下，发展迅速，成效明显。总体上看，以“省级综合性检验机构为龙头，市级机构为骨干，县级专业站为基础”的省、市、县三级食用林产品质量安全检验体系已建立运行。“十三五”以来，省级质检中心圆满完成国家林草局及省政府下达的检验检测任务，抽检合格率稳步提升，全省未发生过重特大食用林产品质量安全事故。……