徐立 董蕾 华建敏 徐斌 李炜

（瑞泰环保装备有限公司，江苏常州 213000）

1 引言

国家发展和改革委员会、住房和城乡建设部于2017 年3 月发布了《生活垃圾分类制度实施方案》，提出到2020 年底，全国基本建立垃圾分类相关法律法规和标准体系，形成可复制、可推广的生活垃圾分类模式，在46 个城市实施生活垃圾强制分类。党的十九届四中全会通过的《中共中央关于坚持和完善中国特色社会主义制度 推进国家治理体系和治理能力现代化若干重大问题的决定》中，再次提出了“普遍实行垃圾分类和资源化利用制度”的要求。自此，国内开始大规模实施生活垃圾分类，并开始分类收集和分类处理的相关工作。厨余垃圾是目前国内常用的“四分法”分类中的一类，由于没有统一的处理指导方法，各地对于厨余垃圾的处理尚处于各自决策的摸索阶段。

厨余垃圾是指家庭日常生活中丢弃的果蔬及食物下脚料、剩菜剩饭、瓜果皮等易腐有机垃圾。受制于终端设施不配套、居民素质、政府管理等因素，大多数城市和地区的厨余垃圾分类准确性、减量效果等都不如预期［1］，还有部分城市分类的厨余垃圾只是少了部分大件垃圾、砖瓦石块的混合生活垃圾，塑料、玻璃、竹木等杂质含量较高；少部分城市如上海市，垃圾分类效果好，分类后的厨余垃圾品质高，杂质含量少。一般而言，国内厨余垃圾含水率高（65%～85%）、可降解有机质含量较高，传统的填埋、焚烧工艺不适合直接处理分类收集后的厨余垃圾［2］。……