范春花，王海华，刘兢文，赵正伟

（1.温县农业农村局 河南 温县 454850； 2.温县农业科学研究所 河南 温县 454881）

近年来，温县加快现代农业提质发展，厚植“一药一种”资源优势，重点打造农业特色品牌，着力提高粮食生产能力，着力做大做强怀药产业，粮食作物和四大怀药生产已成为温县现代农业生产中的重中之重。随着怀山药的市场开发，目前已开发出饮料、药酒、面制品、罐头、山药粉、酥饼等20多种保健食品[1]。但在怀山药产业化生产过程中，由于怀山药对土地要求非常严格，种植不能重茬，需要间隔时间长，且怀山药的生育期较长，仅靠传统的单作模式种植，不但造成土地资源浪费，而且影响农民收入。为此，根据当地生产实际和环境条件，在传统的单作种植技术基础上，研究怀山药、小麦一年两熟高产栽培技术，以期为怀山药、小麦的栽培管理提供参考。

1 怀山药栽培技术

1.1 品种选择

怀山药品种选择铁棍山药，按栽培土壤的差异，分为沙土、两合土及垆土地铁棍山药。垆土地铁棍山药因种植土壤坚硬，长的形状弯曲，山药黏性较大，适口性非常好。沙土地铁棍山药因种植土壤较松软，山药外观形状较好，又直又长，口感面甜。两合土地铁棍山药形状和品质位于垆土地和沙土地之间。无论哪种土壤种植的铁棍山药，药用和食用价值均较高。

1.2 选地、整地和施肥

由于怀山药对土地要求非常严格，选地时一定要谨慎，尽量远离树木和有污染的企业。另外，种植怀山药一定要选择生茬地，若重茬种植，病虫害发生严重，怀山药产量低，外观商品性差，品质差。……