它发生在你的世界———素材A全聚德156岁生日之际降价求变

近日，全聚德在庆祝156岁生日之际，宣布了包括整体下调菜品价格、取消所有门店服务费、调整北京地区门店菜单等一系列变革新举措。百年老店向市场低头，以转型自救。消息一出，全聚德立刻登上热搜榜。这个创立于清代同治三年（1864年）的老字号，是第一例服务类中国驰名商标，被誉为“中华第一吃”，多次登上国宴餐桌。但近年来，全聚德往日的荣耀逐渐黯淡，成了“价高物不美”的代表。过去三年时间里，全聚德累计失去了近两成的顾客。2020年第一季度，受疫情影响，全聚德业绩惨淡，已经到了“非改不可”的地步。如今，全聚德正在努力改变，以应对时代变化。

它也发生在你的世界———素材B柯达公司宣布将建立柯达制药公司

提起老字号的没落，很多人第一时间会想起被经济类和励志类书籍当作反面教材的老牌企业———胶卷大王柯达公司。美国当地时間2020年7月28日，柯达公司宣布将建立柯达制药公司，随后柯达股价飙涨。1888年，柯达公司创始人伊斯曼将自己发明的小型口袋式照相机命名为“柯达一号”，将其推向市场，快照摄影就此诞生。20世纪70年代，柯达公司的一名工程师发明了数码相机，但柯达公司依旧把工作重心放在提高胶片质量上，而胶片市场后来完全让位于数码摄像。2009年，柯达公司宣布停止生产拥有74年历史的柯达彩色胶片。随后，柯达公司的营业收入不断下降，最终于2012年正式申请破产保护。就在人们都觉得柯达公司已经到了穷途末路时，它已通过介入手机、医药等领域寻求新的生机。

素材解读

全聚德156岁生日之际降价求变，柯达公司宣布将建立柯达制药公司，两个诞生于19世纪的老字号，都曾引领时代，拥有自己的高光时刻。但随着时代的发展，这两家老字号却因固守自己的“特色”，跟不上市场变化，最后被时代抛弃。如今的全聚德和柯达公司穷极思变，纷纷尝试突破和转型。《周易》中讲：“穷则变，变则通，通则久。”世事万物皆如此，发展到一定阶段往往会遇到瓶颈，跨过去，才能生存下来。

适用话题

与时俱进、逆境求生、固守与变通

（安徽省淮北市天一中学孟晓东供稿）